Где лучше купить медный перегонный куб для дистилляции самогона

ПВК самогонный аппарат

Отдельно остановимся на пароводяном котле (ПВК). Прекрасно можно изготовить из двух кегов и сильфона.

Справка. Сильфон – трубка с прорезями, вставленная в куб.

Отличный вариант – большой термос. Армейский термос на 24 литра стоит 5500, на 36 л – 7200 р. А профессиональные из нержавейки и того дороже: 15 л – 13150, 25 л – 16200 рублей. Сюда же добавьте ТЭН (еще 2 – 3 тысячи, если с электроникой). Удовольствие не из дешевых.

В этом варианте ТЭН врезается снизу в полость между дном кожуха и внутренней емкостью (6-6,5 см пространства позволяют это сделать). Вверху приделывается штуцер для заливки воды. Остается подключить электронику, перегонять брагу.

Этот ПВК имеет ряд преимуществ:

• позволяет перегонять без подгорания густые браги;
• служит сусловарочным котлом, когда вы готовите солодовую брагу;
• кроме самогона вы можете самостоятельно варить пиво у себя дома.

Справка: стоимость 36-литрового ПВК в сборе – с электроникой и мешалкой – 45 тысяч рублей.

То есть, поморочиться, чтобы изготовить самостоятельно, стоит.

Принцип работы

ПВК с сильфоном состоит из двух емкостей (тех же кегов). В одной греется тэном вода, а пар через сильфон поступает в другую емкость с брагой и навесами. Пар нагревает брагу, из которой испаряется спирт, а дальше – дело навесов: очистить, конденсировать.

ПВК желательно утеплить для улучшения КПД. ПВК, сделанный по принципу «куб в кубе» нагревает брагу горячей водой через стенки.

Сравнение с обычным кубом

Приведем несколько сравнительных характеристик.

Решите вы приспособить под перегонный куб имеющуюся в вашем распоряжении емкость или приобрести готовый, не забывайте о главном: изделие должно быть надежным и безопасным.

Переходя от покупного алкоголя к домашнему, главный упор делайте на качество: и сами здоровее будете, и гостей не стыдно угостить чистым и безопасным самогоном собственного изготовления.

Как работает перегонный куб

Перегонным кубом называют герметичная емкость, в которой брага нагревается на плите, с помощью , водяной рубашки или пара, образовывая спиртовые пары.

Они поступают (как правило, через промежуточные модули) в холодильник, где конденсируются и выходят в приемную емкость уже самогоном.

Работает перегонный куб таким образом:

• залейте брагу (до ¾ объема);
• поставьте на плиту или включите нагрев;
• доведите до температуры 68-70°С (термометр – обязательный прибор в кубе), отберите «головы» отдельно;
• при 78,4°С пойдет питьевая часть (тело) – это этиловый спирт;
• когда нагрев доходит до 85-90°С, отбор тела прекращайте и в новую посуду отберите хвосты с низкой крепостью и большим количеством сивушных масел. В дальнейшем добавьте их в брагу при следующем перегоне. Они увеличат выход спирта-сырца;
• по окончании перегона слейте барду (то, что осталось от браги) и вымойте куб.

Важно. Тщательное мытье куба важно, поскольку остатки барды могут в дальнейшем прокиснуть, подгореть, испортив вкус дистиллята

Перегонный куб также многие используют как бражную емкость.

Перегонный куб также многие используют как бражную емкость.

Аппарат своими руками тонкости процесса для новичков

Если вы решились оборудовать перегонный куб ТЭНом, то проследите, чтобы составляющие аппарата давали возможность получать качественный домашний алкогольный дистиллят или спирт-сырец.

Для этого обязательно оснастите его по всем правилам, добавив в систему:

• холодильник со змеевиком. Эта часть вопросов не вызывает, поскольку обязательна для дистилляторов;
• сухопарник, в котором остается большая часть сивухи и конечный продукт становится чище от примесей;
• царгу (укрепительную колонну) – с наполнителем или без него. Хоть и не обязательная часть аппарата, но помогает очистить самогон и получать спирт-сырец градусов 80 – 85;
• биметаллический или электронный термометр, под который в верхней части куба устанавливают капсулу из металлической трубочки.

Чтобы понять, зачем в перегонном кубе обязателен термометр, достаточно знать основы самогоноварения. Спирт испаряется при температуре от 78,4 до 85°С. Все, что испаряется ниже этого показателя (а капать начинает уже при 65°С) – головы, насыщенные ядом: метиловый спирт, ацетон, прочие легкие составляющие сивушных масел. Их лучше отправить в канализацию.

Справка. Количество голов опытный самогонщик определит не только по температуре, но и по запаху.

Обычно эти первые капли составляют до 10% общего перегона. Можно считать и по другому – 50 мл из каждых 10 л бражки в кубе.

Когда нагрев перешел через отметку 85°С, начинают вместе с парами этилового спирта (который нам и нужен) активно выделяться вредные фракции. Это хвосты, еще содержащие алкоголь, но уже насыщенные сивухой, от которой бывает тяжкое похмелье и даже отравление.  Хвосты отбирают отдельно. Добавлять их к телу самогона нельзя. Зато можно не выливать, а при следующем перегоне добавить к браге — выход самогона увеличится.

Для получения самогона, превосходящего по качественным характеристикам магазинный (не говоря о фальсификате) необходим продуманный современный подход к дистилляции. В этом помогут ТЭН с терморегулятором, термометр и правильно подобранное навесное оборудование.

Выводы об использовании меди в самогоноварении

• на взаимодействие с другими элементами не имеет прямого влияния какой формы, какая марка и какого размера оборудование – аламбик, перегон флейтой или через самодельный перегонный куб;
• главный фактор, способствующий значительному снижению серы, её ионов – контактная площадь выделяемых паров и медных частей;
• не уничтожает все токсины, а лишь ослабляет реакции, снижает их наличие;
• эффективный метод очищения – отгонка на спирт-сырец, при втором прогоне использование меди не нужно, т.к. показатель содержания окислов остается неизменным;
• при первоначальном прогоне встраивать в аппарат медные части на дистилляционные секторы (тарельчатая трубка, сухопарник с наличием змеевика);
• не рекомендуется устанавливать медный доохладитель или использовать подобные составляющие в холодильнике, так как это способствует выработке опасных для здоровья токсинов, которые откладываются в печени.

Самогонный аппарат из меди благоприятно влияет на вкусо-ароматические свойства. Для получения чистого продукта без сторонних примесей необходимо устанавливать медные компоненты аппарата в правильных секциях

Важно помнить, что любой положительный способ при неправильной эксплуатации может принести вред. Не забывайте о собственном здоровье