Шампанское Авива

Описание марки

Это игристое вино, выпускаемое в испанской Валенсии производителем Torre Oria и представляющее собой ассамбляж двух сортов – москателя и айрен. Содержит алкоголь на уровне 5,5%, сахар – 40 г/л, поэтому в каждом глотке выражена сладость, которая для кого-то превращается в приятную приторность.

Хотя главная особенность в добавлении безвредного пищевого красителя на одной из стадий производства. В результате получается цветное шампанское: в случае с Aviva в большинстве отзывов люди отмечают яркую игру напитка в бокале. Эффект усиливают блестки, присутствующие в осадке и особенно шикарно оседающие на дно при встряхивании.

Выпускается в 5 вариантах:

  • Gold – золотое;
  • Rose – розовое;
  • Blue Sky – голубое;
  • Pink-Gold – золотисто-розовое;
  • Alcohol free – безалкогольное.

Каждая такая «разновидность» продается в своей бутылке, оформленной весьма красиво и в соответствующей колористике.

Описание голубого шампанского

На современном рынке предоставлено 2 вида настоящих элитных шампанских вин нежно-синего оттенка. Несмотря на то что в природе голубой цвет является редкостью, этот вид спиртного — натуральный продукт.

Для его создания используют экстракт черники и избранные сорта винограда, которые растут в Северной Калифорнии и в Испании.

На Калифорнийском побережье достаточно прохлады и влажности, а почва богата на питательные вещества. Все эти факторы позволяют выращивать самых вкусный и качественный сорт Шардоне. Он относится к роду Мускатных, но его мякоть приобретает более насыщенный синий цвет, чем другие виды лозы, а вкус несет характерную кислинку и сладость.

Синее шампанское отличается не только своим цветом, но и неповторимым вкусом. Напиток имеет нежный фруктовый аромат с ванильными нотками. Вкус его мягкий, с легким ягодным оттенком.

Технология приготовления игристого вина голубого цвета держится производителями в секрете. Хотя основные правила его создания и были открыты для потребителя, повторить необычный вкус пока не удается другим винокурням. Алкоголь относится к премиум классу. На международном винном фестивале в Китае этот вид спиртного получил наивысшую награду и удосужился звания «Лучшее игристое вино».

Историческая справка

Первой компанией, которая занялась производством игристых продуктов с блестками в составе, является испанское предприятие Torre Oria.

Именно его производственные мощности в 1897 году впервые выпустили оригинальную бутылку напитка, чей облик тут же стал предметом обсуждения для широкой аудитории истинных ценителей спиртных изделий.

Позже инициативу подхватили другие компании, и сегодня в продаже вы с легкостью встретите большое количество аналогов самыми различными выдающимися органолептическими красками.

Знаете ли вы? Давление газа в одной бутылке игристого вина равно 6 атмосферам.

О производителе

Создает перламутровый напиток итальянская винодельная компания Torre Oria, занимающаяся производством вин с 1897 года. Тогда семьей Ория де Руэда, прибывшей в Валенсию с севера Испании, было основано поместье Torre Oria.

На базе поместья была основана винодельня, символом которой стала белокаменная башня с красивым куполом. Отсюда пошло название Torre Oria — Башня Ория. Но вина производились не в промышленном масштабе, а для семейных нужд.

В 1954 году было принято решение о продаже семейной башни. Через некоторое время винодельней владели сразу несколько человек, среди которых был знаменитый винодел Cava.

В 1993 году предприятие стало стремительно развиваться. С того же года винодельне официально предоставлено право производить вина контролируемого происхождения Cava D.O. за пределами исторической родины Кавы — Каталонии.

Цветное шампанское Авива было запущено в производство относительно недавно — в 2013 году. Этот год знаменателен для винодельни и тем, что она была приобретена компанией Vintes Wines. Все игристые вина этой компании изготавливаются по традиционной французской технологии.

Перламутровое шампанское (с блестками) – новая мода в игристых винах

Шампанское с блестками (оно же – перламутровое шампанское) – изобретение испанского производителя тихих и игристых вин Torre Oria. Оригинальный напиток выпускают под брендом Aviva с 2013 года, а переливчатый эффект создают за счет пищевого красителя Candurin (Кандурин). Со временем на рынке появились и другие марки.

Характеристики. Перламутровое шампанское (правильно называть игристым вином) обладает сладким фруктовым вкусом. Производитель намеренно хотел отойти от букета классической Кавы или Просекко, придав напитку «ароматы Средиземного моря». В изготовлении используются классические сорта винограда: Макабео, Мускат и Айрен. Крепость – 5.5% об., содержание сахара – 40 г/л.

Шампанское с блестками выпускают в четырех цветах, однако вкус не меняется:

  • Gold (золотое);
  • Blue Sky (голубое небо);
  • Pink Gold (золотисто-розовое);
  • Rose (розовое);
  • Безалкогольное.

Производитель называет Aviva «самым оригинальным игристым вином в мире», а слоган бренда звучит как «Shake up your life» (встряхни свою жизнь).

Основатель Torre Oria – Agustin Oria de Rueda – начинал с производства шелка, но затем переключился на винную промышленность. Официальная история компании начинается с 1897 года, когда Хосе, сын Августина, построил в Валенсии крупную винодельню. В 1993 году Torre Oria стала первым производством за пределами каталонского региона Пенедес, получившим право официально выпускать игристую Каву.

Состав вина с блестками

В состав вина входят 2 сорта винограда: Айрен и Москатель. Шампанское имеет ненавязчивый фруктовый аромат, обладающий цветочными нотками. После употребления напитка сохраняется долгое послевкусие.

Перламутровый оттенок получается из-за добавления в состав своеобразных пищевых красителей. Они безопасны для здоровья. Точно такие же блестящие добавки используются кондитерами при изготовлении хлебобулочных изделий, а также при окрашивании яиц. Но продукты, содержащие этот краситель, необходимо употреблять в умеренном количестве.

Количество сахара в напитке составляет 40 г на 1 л, а содержание алкоголя не превышает 5,5%.

Какие бывают виды этого шампанского

Рассматривая коллекцию одного из самых ярких игристых вин на рынке, вы обязательно побалуете себя многогранным колоритом красок. Компания Torre Oria приготовила для потребителей внушительный перечень изделий с выдающимися визуальными органолептическими показателями. К наиболее же интересным представителям линейки Авива следует отнести:

Aviva Blue Sky. Голубое шампанское с нежным серебристым осадком, поднимающимся при встряхивании. В его аромате слышны цветочно-фруктовые доли, а вкус балует оттенками пряностей, ананаса, апельсина и грейпфрута.

Aviva Rose. —Розовое шампанское— с оригинальным вкусом, в котором доминируют полутона ананаса, апельсина, белых цветов и грейпфрута. Аромат вырисовывается нежнейшим цветочным шлейфом.

Aviva Pink Gold. —Хорошее шампанское— золотистого цвета с приятной фруктовой сладостью в гастрономических показателях. Аромат при этом базируется на стильных веточных очертаниях.

Aviva Gold. —Шампанское с блестками—, обладающее элегантным желтым окрасом. В его ароматических показателях отлично прослеживаются пряные, цветочные и фруктовые доли, а вкус построен вокруг нежных цитрусовых полутонов, украшенных нюансами белых цветов и ананаса.

Компания Torre Oria получила свое название благодаря башне из белого камня с оригинальным привлекательным куполом. Именно это строение стало символом производственной организации. Отметим, что словосочетание переводится, как Башня Ория.

Виды шампанского Aviva и их особенности

Технология изготовления напитка разных цветов одинакова. Разница заключается лишь в красителях разного цвета, которые добавляются на завершающем этапе. Для этого шампанского характерен осадок, который при встряхивании бутылки освежает эффект перламутра.

При употреблении напитка можно почувствовать нотки:

Шампанское Aviva представлено в следующих оттенках:

  • Aviva Gold — золотистое;
  • Aviva Blue Sky — голубое;
  • Aviva Pink Gold — ярко-розовое;
  • Aviva Rose — розовое;
  • Alcohol free — серебристое.

Несмотря на небольшое содержание сахара, вино является достаточно сладким на вкус. Для некоторых ценителей сухих утонченных брютов такое вино может показаться даже приторным.

Опытные ценители рекомендуют сочетать это вино со сладкими фруктами и десертами. При этом последние должны быть умеренной сладости, в противном случае они будут заглушать вкус шампанского. Также это вино можно использовать самостоятельно в качестве аперитива.

Другие марки перламутрового шампанского

Успех Aviva не оставил равнодушными и других производителей. Можно найти перламутровое шампанское следующих брендов:

  • Mavam (Испания). Производитель: Bodegas del Saz. Виды: Fortune, Glaciar, Vulcano, Beach, Magic, Tentation;
  • Dream Line (Италия). Производитель: Cloudem. Виды: Vulcano, Glaciar, Fortune, Rose Premium;

В зависимости от вида и марки, букет шампанского с блестками насыщен тонами персика, личи, красных фруктов и ягод, цветов, фиалок, цитрусов и т.д. Общая отличительная черта – такое игристое вино всегда сладкое и слабоалкогольное.

Вдохновением для «перламутрового шампанского» стало настоящее французское шампанское Luxor с блестками чистого золота 999 пробы.

Историческая справка

В роли производителя игристых вин Aviva выступает компания Torre Oria, которая была основана семейством Ория де Руэда в 1897 году в Испании, в небольшом северном городке Рекена, что расположился в регионе Валенсия. В те времена этот регион являлся своеобразным промышленным центром по производству шелка, и о спиртных напитках здесь никто не говорил.

Лишь построив свою виллу, члены семьи Ория задумались о производстве алкогольных изделий для личного потребления. Так на их территории появилась небольшая винодельня. Первые продукты того небольшого предприятия были настолько яркими и вкусными, что семья всерьез задумалась о создании своего бизнеса. Так и появился бренд, который сегодня узнают во всех уголках планеты. Отметим, что с 2013 года винодельня является собственностью корпорации Vintes Wines.

Как отличить подделку

Из-за большой популярности шампанское с блестками часто подделывают

Потребителям необходимо проявлять внимание при выборе этого вина. Существуют рекомендации, следуя которым, можно приобрести оригинальное Aviva и не попасться в руки мошенникам:

Необходимо обращать внимание на стоимость напитка. Так, оригинальное шампанское имеет среднюю цену

Слишком дешево оно стоить не может, поскольку производится за границей, а для приготовления вина используют дорогостоящие сорта винограда. За неуместно высокой ценой может быть замаскированна подделка. Мошенники идут на такой шаг в надежде, что покупатели, обратив внимание на высокую цену, решат, что перед ними — оригинал.
На оригинальной бутылке должна присутствовать акцизная марка. Этот атрибут является неотъемлемой частью любого иностранного алкоголя. Следует проверить, надежно ли она приклеена.
Покупая вино, нужно прочитать этикетку, приклеенную на бутылке. Она не должна содержать ошибок. На оригинале обязательно прописывается название вина, указывается производитель.
Горловина оригинальной бутылки должна быть покрыта защитной фольгой. Ее цвет должен соответствовать цветовой гамме напитка. На бутылке не должно быть бумажной этикетки.
Вино производится только в 5 цветах. Если напиток имеет другой цвет — это подделка. Мошенники могут пойти на хитрость, написав на бутылке слово «новинка». Не стоит вестись на эту хитрость.
От поддельного вина будет исходить явный аромат этилового спирта.

Покупать напиток можно только проверенных местах: супермаркетах, магазинах. Если кто-то предлагает купить вино, «привезенное из-за границы», покупать его не стоит. Скорее всего, что таким образом мошенники пытаются реализовать фальсифицированную продукцию.

Если вино уже было приобретено, но при вскрытии бутылки или при распитии появляются подозрения, необходимо отказаться от употребления напитка. Подделка может навредить не только здоровью, но и жизни человека.

При отравлении шампанским могут проявляться такие симптомы, как боли в эпигастральной области, приступы тошноты, рвоты, головная боль. При покупке подделки в каком-либо магазине необходимо незамедлительно сообщить об этом в полицию.

Дегустационные характеристики

Состав шампанского Aviva

Основой яркого и харизматичного ассамбляжа может выступать только качественный виноград. В данном случае производитель предлагает нам насладиться продуктом, созданном на основе таких сортов винограда, как айрен и москатель. Что же касается блестящих частиц, которыми насыщен состав, то это все безвредные пищевые добавки, которые легко усваиваются организмом. Также отметим, что при производстве спиртного испанские мастера используют натуральные пищевые красители. Именно они и позволяют сформировать изысканный цвет у алкоголя.

Цвет

Блестящее шампанское Aviva сегодня порадует каждого потребителя многообразием визуальных исполнений. В коллекции компании присутствуют голубые, желтые, розовые, золотые и соломенные напитки, которые вы гарантированно не спутаете ни с одним другим алкоголем.

Вкусы шампанского Авива

Основой гастрономического исполнения выступают ноты ананаса, белых цветов и колоритных цитрусовых переливов. Каждый напиток нацелен на то, чтобы дарить радость и свежесть уже при первом глотке.

В 1993 году компания Torre Oria стала первым в Испании предприятием, которому позволили создавать алкогольные напитки, контролируемые по происхождению.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий