Обзор бюджетных самогонных аппаратов

Виды дистилляторов

Watch this video on YouTube

Классический дистиллятор

Наиболее распространённый вид. Устройство состоит из двух частей: перегонного куба и змеевика.

Принцип действия. В куб заливают брагу и нагревают до температуры кипения спирта 78°С, затем пар охлаждают в змеевике. В процессе из конденсата получается дистиллят – самогон крепостью 75-80°С или «первак». В напиток попадают сивушные масла, метиловый спирт и другие примеси.

Преимущества. Доступность и дешевизна, простота использования и сборки. Такой самогонный аппарат стоит выбрать, если нужно приготовить напиток из зерна, ягод и фруктов. Результатом процесса станут аналоги виски, рома, кальвадоса и коньяка.

Недостатки. Получить самогон высокого качества получится только после 2-3 перегонок с разделением жидкости на фракции. Дополнительно нужно пропускать полученный напиток через угольный фильтр.

Самогонный аппарат с сухопарником

Watch this video on YouTube

Аналог предыдущей модели, с дополнительной деталью в конструкции. Между перегонным кубом и змеевиком установлена дополнительная деталь – сухопарник. Это пустая ёмкость с трубками, подсоединёнными к каждой части аппарата.

Принцип работы. Когда спирт начинает кипеть, вредные примеси попадают в сухопарник, конденсируются и собираются на дне. Повторно вещества не закипают, что гарантирует высокое качество исходного продукта.

Преимущества. Сухопарник защищает змеевик от попадания горячей браги во время кипения. В ёмкость кладут ароматные травы, ягоды или цитрусовую цедру, чтобы насытить ароматами самогон.

Недостатки. Цена самогонного аппарата с сухопарником выше, чем обычного.

Аламбик

Классический дистиллятор, сделанный из меди. Особенность модели – форма в виде купола. Такой самогонный аппарат используют много веков для приготовления виски и коньяка.

Принцип работы. Аппарат аналогичный классическому дистиллятору.

Преимущества. Медь не вступает в реакцию с эфирными маслами и другими компонентами, вкус исходного напитка намного лучше, чем из обычного аппарата.

Недостатки. Главный недостаток аламбика – цена. Все модели изготавливают за границей, стоимость аппарата настолько высокая, что за эту цену можно найти в продаже автоматизированный мини-спиртзавод.

Бражная колонна

Если ищете, какой универсальный самогонный аппарат выбрать для дома, обратите внимание на бражную колонну

Важное условие – для установки прибора нужно достаточно места в высоту над плитой, не менее 1 метра

Принцип работы. В куб встроена вертикальная труба с дефлегматором. Устройство разделяет жидкость на фракции в процессе перегонки. Благодаря высокой очистке, аппарат подходит для приготовления благородных напитков – коньяка, рома, виски.

Преимущества. Универсальность и простота использования в сочетании с доступной ценой. Прибор очищает самогон от вредных примесей и сохраняет аромат сырья, что даёт возможность гнать чачу, ракию, мастику, узо и другие крепкие фруктовые алкогольные напитки.  

Недостатки. Неэкономный вариант самогонного аппарата. Потери составляют 50-60%: из 1 л чистого спирта в браге получится 0,5 л алкоголя.

Ректификационная колонна

Watch this video on YouTube

Для небольшого помещения лучше выбрать самогонный аппарат без объёмного бака. Прибор сделан в форме вертикального цилиндрического сосуда с насадками, которые разделяют жидкость на фракции. При надобности устройство можно использовать как обычный дистиллятор или бражную колонну.

Преимущества. Ратификация отделяет практически все вредные примеси и позволяет получить 96% спирт. Двойная или тройная перегонка не требуется, это значительно экономит ресурсы.

Недостатки. Практически полностью теряется аромат и вкус исходного сырья, аппарат подходит только для выгонки чистого спирта из зерна или других продуктов. Цена прибора выше, чем у обычных дистилляторов.

Самостоятельное изготовление аламбика

Несмотря на то, что существует огромный выбор атрибутов для самогоноварения и изготовления другого вида алкоголя, некоторые предпочитают все делать своими руками. Это касается и самогонного аппарат аламбика, сделать который и можно в домашних условиях, хотя для этого нужно и немного постараться. Новичкам в этом вопросе следует досконально изучить не только технологию варения напитков, но и освоить спаивание металла и некоторые другие процессы.

Если процесс формирования всех необходимых элементов для формирования системы по типу аламбика представать поэтапно, то он будет выглядеть следующим образом:

Определяем материала, лучше не отходить от традиций и не заменять медь нержавеющей сталью, как советуют некоторые изобретатели. Медь поможет в некоторой степени очистить брагу от бактерий и оксида серы

Естественно, немаловажной будет высокая теплопроводность, что и отличает аламбик от других изделий. Материал выбирается толщиной около 1 мм, хотя с такими параметрами достаточно сложно обрабатывать металл, приобрести его можно в специальных пунктах;
Высчитываются габариты, подготавливается относительно них чертеж с будущими заготовками

Их формы, а именно выкройки можно легко найти, в том числе и в интернете. Уже под них подбираются размеры деталей. Чем больше планируется выпуск алкоголя, тем больше должны быть объемы. Схема подготавливается на бумаге, а потом уже переносится на медный лист. Как и в шитье, не нужно забывать припусках на швы, так как место спаивания немного уменьшит размеры;
Вырезание и подготовка заготовок. Все элементы вырезаются, для этого подойдет циркуляционная пила или болгарка, при этом не нужно забывать о технике безопасности. Края заготовок обрабатываются молотком или ножницами, чтобы избавиться от острых или закривленных участков;
Сборка змеевика. Охладитель легко сделать из медной трубки, которую определенным образом загибают в виде спирали. Для этого один конец трубы закупоривается, в него засыпается очищенный песок, запаивается другая часть. Это делается для исключения вмятин во время прогиба. На специальном зафиксированном цилиндре наматывается трубка, число витков зависит от длины изделия и желаемой производительности змеевика;
Припаивание. По технологии нужно применять для спайки серебро, но многие для этих целей применяют свинцовый припой. Настоящие мастера считают, что такой вариант может ухудшить качество напитков, а также значительно уменьшит эксплуатационный срок самогонного аппарата;
Последовательное соединение всех деталей и полирование поверхностей, для придания типичного медного блеска.

С первого взгляда такой аламбик изготовить самостоятельно несложно, но вот, например, мастера в Португалии, проходят специальное обучение. Они долго практикуются и только потом их допускают выпускать уже готовые изделия.
Дилетанту будет очень сложно с точностью создать настоящий медный самогонный аппарат, функциональный и изящный. Кроме этого, нет гарантии, что напиток получится желаемой крепости и вкусовых характеристик.

Если сравнивать временные и материальные затраты, риск порчи материала, недостаточное качество работы всего устройства и сомнительный внешний вид аппарата, то несомненно приходит только один вывод – приобретать лучше всего уже готовый аламбик. При выборе настоящего, выполненного профессионалами аламбика, можно получить следующие преимущества:

  • Возможность выбрать аламбик, подходящий для индивидуальных требований, например, относительно объема, производительности, видов изготовляемых напитков. Если хочется попробовать оригинальные напитки, в том числе виски, то можно подобрать соответствующую систему;
  • Привлекательный дизайн. Не всегда в домашних условиях получится придать аламбику не стандартную форму, украсить его орнаментом, придать специфический блеск и аккуратность швов между деталями;
  • Дополнительные атрибуты. Кроме основного самогонного аппарата можно приобрести дополнительные детали для упрощения приготовления напитков. Также можно приобрести усовершенствованные модели, позволяющие ароматизировать напитки, экспериментировать с вкусовыми букетами.

Спиртное в домашних условиях требует особых знаний и первоначальных затрат на оборудование, поэтому к этому процессу нужно подойти с полной ответственностью и подготовкой.

Характеристики самогонного аппарата Союз

На сегодняшний день на рынке самогонный аппарат Союз представлен моделью на 2 дюйма, для тех, кто хочет получить качественный результат, затратив при этом небольшое количество времени. И моделью на 1,5 дюйма – такая конструкция больше устроит тех, кто перегоняет самогон не часто и в небольших количествах.

Положительные характеристики:

  • Колонна состоит из холодильника и дефлегматора, обладающих высоким уровнем эффективности. Пожалуй, этот агрегат качественнее всех остальных утилизирует тепло.
  • В базовую комплектацию не входят краны, шланги и ряд других расходных материалов. Производитель посчитал, что у тех, кто осуществляет в домашних условиях перегонку, итак существуют эти элементы.
  • В конструкции имеется возможность осуществить нагрев при помощи электричества. Сбоку бака имеется отверстие с заглушкой под тэн.
  • Сварка по технологии TIG.
  • Конструкция достаточно легко разбирается для того, чтобы ее было возможно помыть.
  • Герметичность обеспечивается толстой крышкой со специальным кольцом.

Из негативных моментов необходимо упомянуть о следующих:

  • Если захочется приобрести новое расходное оборудование, то за него придется выложить дополнительную сумму.
  • Существует самогонный аппарат с таким же названием, который вышел годом ранее. Это вносит определенную путаницу.
  • Имеющийся перегонный кубна 12 л является неактуальным в такой конструкции самогонного аппарата.
  • Биметаллический термометр находится в паровой зоне.
  • Клапан стравливания не обеспечивает должного уровня надежности и безопасности при эксплуатации.

Чертежи всех частей самогонного аппарата Союз

Производителем были выставлены в открытый доступ чертежи всех элементов и составляющих самогонного аппарата. В некоторых случаях это достаточно удобно, так как позволяет потенциальным покупателям прицениться к габаритным параметрам изделия. И сразу оценить, поместится ли аппарат в определенном отведенном месте или нет.

Бытовой дистиллятор

Это оборудование отличается простейшей конструкцией, в которую входит: перегонный куб, змеевик, холодильник, пароотвод.

Начать стоит с перегонного куба — это емкость, в которой будет дистиллироваться брага и под воздействием температур превращаться в самогон или спирт. Практически все самогонные аппараты оснащены перегонным кубом, чаще всего его делают из нержавейки, реже — из меди и других материалов.

Но можно встретить приборы, которые обладают перегонным кубом, изготовленным из алюминия или даже цинка. На деле эти металлы нежелательно использовать для производства посуды и всех тех емкостей, что будут контактировать с пищевыми продуктами, в том числе и брагой. Спирты и другие вещества окисляют алюминий, цинк и некоторые металлы, что приводит к ухудшению качества продукции, вкуса и запаха алкоголя.

Перегонный куб соединяется с пароотводом, змеевиком и холодильником. В качестве змеевика используют трубку из меди, ее закручивают в форме спирали, она необходима для обеспечения нормальной работы холодильника и является его неотъемлемой частью. Некоторые любители производить алкоголь в домашних условия предпочитают использовать змеевик, сделанный из стекла или другого материала.

Стеклянный самогонный аппарат «Александр Бутлеров»

Холодильник может быть проточным, что требует подключения его к водопроводу. Вместо проточного холодильника, можно использовать специальный контейнер или емкость, наполненную прохладной или холодной водой.

Пароотвод — это труба, по которой движутся пары спирта. В результате работы холодильника пары охлаждаются и превращаются в жидкость, богатую этиловым спиртом.

Простое по конструкции устройство можно изготовить своими руками, некоторые умельцы делают перегонный куб из бидона, скороварки или даже кастрюли.

Естественно, что отсутствие дополнительных элементов позволяет производить алкоголь невысокого качества. Но если соблюсти все правила, отсечь «головы» и «хвосты», а также подвергнуть алкоголь повторной перегонке, то это поможет значительно улучшить его качество и характеристики: вкус, цвет и запах.

Аппарат подобной конструкции при желании можно модернизировать, оснастить его царгой или сухопарником.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Такие устройства имеют оптимальное соотношение цены и качества, за что их чаще всего и покупают для использования в домашних условиях. В среднем, их производительность составляет 4 л в час. Сухопарник обеспечивает высокое качество фильтрации и чистоту спирта. Предлагаем ознакомиться с минусами и плюсами лучших самогонных аппаратов для дома.

Феникс Народный

Больших объемов алкоголя здесь не получишь, но для домашнего использования это один из лучших вариантов. Таковым его делает, в частности, наличие сухопарника, который экономит время на двойной перегонке и делает качество спирта выше. Он, в частности, не допускает и попадание следов браги в уже готовый продукт. Самогонный аппарат позволяет получить чистый напиток без сивушных масел, от которых потом так болит голова и наносится вред здоровью. В одном кубе может обрабатываться за раз до 30 л браги.

Достоинства

  • Производительность 3 л в час;
  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Хорошее сочетание цены и качества изготовления;
  • Простая чистка агрегата;
  • Равномерный нагрев браги;
  • Спирт получается без постороннего привкуса и запаха.

Недостатки

Толщина стенок до 1.5 мм.

Добрый Жар Профи

Это лучший выбор в рейтинге самогонных аппаратов между классическим дистиллятором и укрепляющей колонной. Немалые размеры последней позволили увеличить производительность самогонного аппарата, предназначенного для получения спирта высокого качества в домашних условиях. Агрегат поставляется в комплекте с перегонным кубом для браги, объем которого составляет 20 л.

Благодаря колонне производитель гарантирует предотвращение попадания посторонних фракций в спирт. Встроенный термометр не допускает резких перепадов температуры на входе в змеевик, а уникальный способ подачи воды обеспечивает правильный процесс испарения тяжелокипящих примесей.

Достоинства

  • Подробное пособие для начинающих самогоноваров в комплекте;
  • Пачка специальных дрожжей в подарок;
  • Минимальное содержание примесей на выходе, по отзывам покупателей;
  • Крепость спирта от 74 до 85%;
  • Корпус из нержавеющей стали, не подверженный коррозии;
  • Удобные ручки для переноски;
  • Тщательно фильтрует пары спирта.

Недостатки

Не просто доукомплектовать.

В отзывах об одном из лучших самогонных аппаратов для дома, «Добрый Жар Профи», особенно отмечают удобство эксплуатации. У него имеется широкая горловина, практичная в сливе готового напитка, а также кран для свободного выхода браги.

Вейн Славянка Премиум

Прежде всего, установку можно похвалить за наличие сухопарника, который позволяет на выходе получить относительно чистый спирт с минимальным содержанием примесей. По отзывам, результат получается не хуже, чем после двойной перегонки в классическом самогонном аппарате.

Если проигнорировать вес в 6.5 кг, то большой объем перегонного куба на 30 л сразу обращает на себя внимание. Особенно хочется отметить возможность ароматизации алкогольных напитков, пары дистиллята отлично вбирают в себя ароматы цитрусовых, сухофруктов и т.д

Нужно сказать и о хорошем созревании браги в баке, она здесь точно не скиснет.

Достоинства

  • Толщина дна в 2 мм;
  • Гарантия на 12 месяцев;
  • Широкая горловина;
  • Спиртомер в подарок;
  • Наличие сухопарника;
  • Отсутствие неприятного привкуса и резкого запаха.

Недостатки

Не обнаружено.

Вейн Славянка Премиум имеет лучшее в рейтинге самогонных аппаратов соотношение цены и качества. Если же объема в 30 л покажется много, можно выбрать комплектацию с баком на 10 и 20 л.

Первач Элит 17Т

Опробовал Первач Элит 17Т, конечно, много спирта за раз из него не «выжмешь», но качество получается не плохое, особых посторонних запахов и привкуса не заметил… 
Мнение эксперта

Это не самый объемный и мощный самогонный аппарат, но он идеально подходит для домашнего использования. За час можно получить до 3 литров переработанной браги. Куб, предназначенный для этого, вмещает в себя 17 л. У изделия есть удобные ручки для переноски.

Процесс обработки браги происходит качественно и быстро за счет равномерного распределения тепла по всей поверхности дна, которое гарантирует использования слоя из алюминия между двумя слоями из стали. Съемная крышка исключает возникновение проблемы с наполнением емкости и выгрузкой готового продукта.

Достоинства

  • Точное определение градусов;
  • Надежное предотвращение избыточного давления;
  • Качественная дистилляция;
  • Отсутствие неприятного привкуса;
  • Минимальное количество примесей в готовом продукте;
  • Вес в 4.9 кг;
  • Хорошая цена.

Недостатки

Один термометр.

Сухопарник

Самогонный аппарат «Славянка» производитель снабдил съемным сухопарником, что дает этому агрегату сразу 2 преимущества. Во-первых, собственноручно изготовленный продукт удастся очистить от сивушных масел практически на 100 %. Известно, что для выгонки высококачественного и безопасного для здоровья напитка по технологии положено после получения каждого литра продукта сливать из сухопарника сивушные масла. Если этим указанием пренебречь, «сивуха» заполнит весь сухопарник и по охладителю попадет в напиток. А, как известно, большое количество в самостоятельно приготовленном алкоголе может нанести серьезный вред здоровью. Так вот, возможность снимать и очищать сухопарник, как только в этом возникнет необходимость, является несомненным плюсом, ибо напиток в итоге получится высококачественным и безопасным для здоровья.

Во-вторых, съемный сухопарник, которым укомплектован самогонный агрегат (отзывы «завзятых самогонщиков» – прямое тому подтверждение), является важным элементом, позволяющим значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Коротко о самогонных аппаратах

Суть работы аппарата – перегонка браги и получение чистого этилового спирта крепостью 70–80 градусов. Такая крепость — признак качественного аппарата. Как это работает?

Для того, чтобы получить самогон, брага наливается в бражную емкость самогонного аппарата и ставится на газовую плиту. При нагревании она начинает испаряться и при этом выделяется большое количество разных веществ.

Когда температура достигает 65 градусов, начинают испаряться фенольные соединения, альдегиды, ацетон и т. д. Это вредные вещества, которые не должны присутствовать в напитке. Такие примеси имеют более низкую температуру кипения и оседают в сухопарнике.

Когда брага нагревается до 70 градусов, образовываются пары этилового спирта. Но так как спирт имеет более высокую температуру кипения, его пары проходят через сухопарник и не оседают в нем. Они попадают в трубное отверстие, а затем в холодильник. Здесь и происходит конденсация, то есть переход этилового спирта из газообразного состояния в жидкое. После чего готовый продукт по трубке капает в приготовленную емкость.

Процесс несложный. Но от чего же зависит качество самогона? Во-первых, от сырья и технологии. Во-вторых, от комплектации аппарата и материала, из которого он изготовлен. Наилучший вариант – это дистиллятор расширенной комплектации. Такое устройство должно включать в себя:

  • терморегулятор,
  • нагреватель для браги,
  • спиртометр,
  • сухопарник,
  • сетка Панченкова,
  • ректификационная колонна (как дополнение),
  • комплект шлангов и крепежей и т. д.

Но самое главное — он должен быть изготовлен из качественной стали. Естественно, такой дистиллятор стоит недешево. Есть и более простые и дешевые варианты, на которых также можно приготовить напиток достойного качества. Как выбрать дистиллятор, подходящий под ваши потребности и бюджет? Читайте далее…

Посмотрите видео, в котором рассказывается об основных элементах конструкции самогонного аппарата и их функциях:

Дистиллятор Славянка

Это устройство простое в использовании. Заказчик получает его уже готовым к работе — только собрать и можно приступать к перегонке. В комплектации:

  • перегонный куб на 12 или 20 литров с горловиной 8,5 см.;
  • биметаллический термометр, расположенный на перегонном кубе;
  • неразборный сухопарник в стандартной комплектации без краника для слива флегмы, с возможностью заказать с краником;
  • проточный холодильник;
  • шланг — 5 м для подвода/отвода воды к холодильнику, прокладки из силикона и хомуты в комплекте.

Сухопарник с холодильником соединены с помощью фитингов и металлической трубки.

Сильные стороны:

  1. Пищевая нержавеющая сталь.
  2. Приемлемая цена. На Славянку 12 л – 5200 р., 20 л – 6200 р. Но если будете заказывать эту модель с разборным сухопарником – приплюсуйте еще 300 р.
  3. Скорость перегонки – до 2 литров в час.

Недостатки:

  1. Тонкая сталь – 1 мм. Для перегонки густого сусла не подойдет, поскольку пригорания не избежать. Избегайте использования этого куба на керамических поверхностях, поскольку возможна деформация металла. Для индукционных не подходит! (смотрите: использование индукционных плит в самогоноварении)
  2. Неразборный сухопарник без краника для слива флегмы в стандартной комплектации. Представляет собой закрытый цилиндр из нержавейки. Невозможно предугадать, сколько флегмы в нем скопится во время перегонки, а ее попадание в готовый продукт может свести на нет все усилия по очистке.
  3. Горловина узковата для мойки, чистки куба.
  4. Тонкие переходные трубки от куба к сухопарнику и к холодильнику, что грозит случайной закупоркой при выбросе пены.

Самогонный аппарат «ДАЧНИК ЭКОНОМ с трубкой » (НЕПРОТОЧНЫЙ) 12 литров

Самогонный аппарат «Дачный Эконом»

— это идеальный дистиллятор премиум-класса, который создан для использования в условиях, где нет проточной воды!Выполнен из пищевой нержавеющей стали высочайшего качества!

Самогонный аппарат «Дачный Эконом»– это самогонный аппарат из нержавеющей стали премиум-класса, предназначенный для приготовления алкоголя в условиях отсутствия проточной воды! Да-да, вы не ослышались! С помощью данного аппарата вы получите качественный продукта где угодно — вам теперь не нужен водопровод! Все, что необходимо — залить в аппарат брагу и поставить его на плиту любой конструкции (в том числе индукционные плиты и даже устройства открытого огня и костра!).

Идеальный вариант для дачи и/или пикника за городом! Данный аппарат снабжен всем необходимым для получения самогона за один прогон! Теперь вы можете получать высококачественный самогон и другие алкогольные напитка и из любого сырья за один прогон БЕЗ использования проточной воды! Вы можете спросить — как же происходит охлаждение и конденсация продукта? Очень просто! Для охлаждения холодильника-змеевика используется дополнительный резервуар для воды (входит в комплект к аппарату). Нужно просто ОДИН РАЗ залить в него холодную воду и эффективная перегонка вам обеспечен! Ну разве это не чудо?:) Производительность аппарата по получаемому продукту- от 2 до 5 литров в час !) градус получаемого самогона- 80 % об. Гарантийный срок эксплуатации- 5 лет! Масса аппарата в сборе- всего 6 кг! Объём перегонного куба- 12 литров; Количество напитка, получаемого за 1 прогон- от 3 до 6 литров в зависимости от типа браги;

Комплектация аппарата «Дачный Эконом»:

• Перегонный куб (бак под брагу) 1 шт. • Холодильник со змеевиком 1 шт. • Коробка 1 шт. • Технический паспорт 1 шт. • Страна производитель Россия

Внимание! Перегонные кубы объемом до 20 литров, краном не комплектуются!Преимущества данного самогонного аппарата:

Рекомендуем приобрести к ВАШЕМУ АППАРАТУ дополнительные товары!

1.Набор для аппаратов «Базовый»

— книга рецептов, дрожжи, спиртомер,шланги — все что нужно!2.Фланец с гидрозатвором — позволит использовать перегонный куб в качестве емкости для брожения.3.Переходник на кран для шлангов — соединяет холодильник с краном для подачи воды.4.Аромакорзина для кубов — устанавливается в куб, позволяя добавлять травы, ягоды, орехи, фрукты для ароматизации.5.Цилиндр Попугай нержавеющая сталь. Устройство для контроля крепости — позволяет измерять градус во время перегонки.6.Угольная колонна из нержавеющей стали — очистка углем во время перегонки, с этим прибором это возможно!7.Уголь активированный березовый 1 кг — используется для очистки самогона.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий