Салат из яиц и спаржи

Ингредиенты для салата

  • Спаржа 500 гр.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сметана 150 гр.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Кетчуп 1 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Петрушка
  • Соль, перец по вкусу
  1.  Рецепт острого салата со спаржей

 Рецепт острого салата со спаржей

Поместите яйца в паровую корзину, предварительно проколов скорлупу. Варите на пару в течение 20 минут.

Спаржу почистить, помыть и порезать на кусочки. Петрушку порубите мелко.

Положите в паровую корзину спаржу и готовьте на пару 25 минут.

Приготовьте заправку. Смешайте петрушку, сметану, майонез, горчицу и кетчуп, добавьте по вкусу соль и перец.

Остудите спаржу. Яйца нарежьте мелко. Разложите на блюдо спаржу, сверху яйца. Полейте заправкой непосредственно перед подачей на стол.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий
Adblock
detector