Рагу овощное в мультиварке

Ингредиенты:

  • 100 г лука;
  • 140 г моркови;
  • Перец сладкий – около 200 г;
  • Острый перец;
  • 1 кг молодых кабачков;
  • 140 г помидоров;
  • 75 мл подсолнечного масла;
  • Соль – 12-15 г;
  • Специи и душистый перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Зелень (петрушка и укроп).

Приготовление

  1. Чистим морковь, режем маленькими кубиками.
  2. На дно чаши наливаем 40 мл масла. Включаем программу «Жарка». Температура – 140 градусов. Выкладываем морковь, закрываем мультиварку, готовим 5 минут.
  3. Очищаем и мелко режем луковицу, добавляем в емкость, обжариваем еще около 5 минут.
  4. Удаляем из перца семена, мелко нарезаем. Добавляем в чашу, готовим еще 5 минут.
  5. Измельчаем чеснок.
  6. Снимаем кожицу с томатов и измельчаем их.
  7. Кабачки режем кубиками, добавляем к остальным продуктам.
  8. Добавляем томаты и чеснок, приправы, а также соль, измельченную зелень и подсолнечное масло.
  9. Устанавливаем «Тушение» на полчаса.
  10. После завершения приготовления около 15 минут блюдо следует оставить на режиме «Подогрев», предварительно перемешав его.

Это постное блюдо, в котором очень мало калорий. Все компоненты очень полезны. Кабачки крайне редко вызывают аллергию. Поэтому он подходит и детям. Этот овощ повышает иммунитет, хорошо влияет на пищеварение. Кабачок рекомендуется тем, кто страдает от гипертонии и болезней сердца. Если в организме задерживается лишняя жидкость, они ее хорошо выводят.

В болгарском перце большое количество витаминов, минеральных солей, микроэлементов, белков и клетчатки. При этом его калорийность очень низкая, и он подходит даже тем, кто хочет сбросить лишний вес. Сладкий перец очень полезен для нервной системы. Если вы страдаете от стрессов и бессонницы, этот продукт следует употреблять регулярно. Он отлично помогает восстановить силы и улучшить память.

Мультиварка позволяет без труда приготовить практически любое блюдо. На кулинарных сайтах можно найти простые рецепты консервации и другую информацию.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий
Adblock
detector