Обзор шампанского Louis Roederer Brut Premier

История

Компания была основана в 1776 году под названием Dubois Père & Fils. В 1833 году ее приобрел и переименовал Луи Родерер. В 1850 году Родерер первым купил участки виноградников в Шампани для самостоятельного культивирования лозы. Это решение шло вразрез с традицией покупки винограда у фермеров.

С 70-х годов XIX века вина Louis Roederer стали экспортироваться в США и Российскую империю, где подавались, в частности, к столу императора Александра II. Специально для российского императора в 1876 году Louis Roederer создал престижное кюве Cristal, которое изготавливали из винограда с лучших участков хозяйства. В начале XX века Николай II присвоил дому Louis Roederer статус официального поставщика Российского императорского двора.

Шампанское Louis Roederer почитал А. А. Фет, который запасался им к визитам И. С. Тургенева. В романе «Новь» некий барин у Тургенева восклицает: «Пью за единственные принципы, которые признаю, — за кнут и за Рёдерер!». Вспоминая банкеты в дореволюционной России, бывшие офицеры и генералы Русской Императорской армии уже в эмиграции, в Париже, любили на банкетах пить шампанское Louis Roederer.

После Февральской революции и принятия «сухого закона» в США в 1920 году компания столкнулась с трудностями. Кроме того, во время Первой мировой войны более половины виноградников хозяйства было уничтожено.

В 1933 году бразды правления домом перешли в руки Камиллы Ольри Родерер. Она вернула дому былую славу и возродила выпуск Cristal.

На сегодняшний день компанию возглавляет Фредерик Рузо, представитель седьмого поколения семьи. Главным виноделом является Жан-Батист Лекайон.

Обзор бутылки шампанского Louis Roederer Brut Premier

Для отзыва можно купить несколько вариантов этого напитка: 0,375 л (375 мл) или 0,75 л (750 мл), 1,5 л, 3 литра и даже 6 литров. Причем большие бутылки еще и доступны в различных подарочных коробках и даже наборах. Отличный подарок любителю подобных первоклассных игристых вин, как по мне.

Делают шампанское Луи Родерер Брют Премьер из 3 сортов винограда: Шардоне 40%, Пино Нуар 40% и Пино Менье 20%, собранных на 40 различных Премьер и Гран Крю виноградниках в провинции Шампань на севере Франции. Причем для приготовления используется только сок первого отжима, то есть самый лучший. А после приготовления вина и запуска вторичного брожения в бутылке происходит выдержка в течение 3 лет, хотя французское законодательство разрешает 15 месяцев (чуть больше года).

К чему я это все перечисляю? А к тому, что перед нами первокласснейший алкоголь, который я бы лично хоть каждый день выпивал, если бы столько зарабатывал для его покупки. Крепость 12 градусов, то есть алкоголя (спирта) тут 12 % (процентов). Сахара почти нет, поэтому и Брют. Но давайте пробовать уже.

Вкус и аромат шампанского Луи Родерер Брют Премьер

При наливе в бокале оказывается напиток зеленовато-золотистого цвета. С достаточно сильным и ярким ароматом, постепенно раскрывающим различные ароматические слои. Здесь и яблоко с грушей, и цитрусы со специями. И даже как будто грибы. Прямо очень интересно все это ощущать. Чем дольше вино в бокале, тем интереснее раскрываемая им ароматика.

Во вкусе же шампанское Louis Roederer Brut Premier утонченное и гармоничное, с живой и интересной кислотностью. Вновь фруктовое и даже несколько цитрусовое. А в послевкусии как будто свежеиспеченный хлеб или даже тосты. Прямо вау!

Мой отзыв на шампанское Louis Roederer (Луи Родерер) и его цену

Этот напиток от производителя, работающего с 1776 года и поставлявшего свою продукцию пяти российским императорам и бесчисленному множеству царей, королей, президентов и глав правительств, как минимум достоин любого стола. Это стол может быть ему не достоин, как мне кажется.

Прекрасный аперитив. Лучшее начало любой трапезы, даже самой знаковой и праздничной. Да даже и не аперитив, а напиток для отдельной дегустации под самые легкие и утонченные закуски.

И даже очень немалая цена на шампанское Louis Roederer Brut Premier (Луи Родерер Брют Премьер) меня лично нисколько не смущает. Обожаю французские игристые вина из Шампани. И давно не считаю, что они слишком много стоят. Эта стоимость реально оправданна. В данном случае так уж точно.

На этом я свой отзыв завершаю. Очень рад, что заглянули к нам почитать!

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий