Обзор коньяка Золотая выдержка

А знаете ли вы что

«Американская винокурня «Джек Дэниэлс» – это не только место, где рождается изысканный и благородный виски, но и одна из исторических достопримечательностей США. Она была основана в далеком 1866 году учеником пастора Джаспером Ньютоном Дэниэлом и стала первой официально зарегистрированной винокурней в стране. Вот уже более полутора веков девизом виски Jack Daniels являются слова основателя компании: «Пока мы делаем этот виски, мы будем делать его так хорошо, как только можем». Действительно, знатоки элитных напитков отмечают великолепный вкус виски Jack Daniels. »

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Популярное в каталоге «АМ»: Виски

7 thoughts on “ Коньяк Золотая выдержка 5* ”

Хотелось бы конечно обзора о коньяках, произвдство которых заявлено как полностью российское. Без добавления всяких испанских и французских спиртов. Что то типа http://www.novokubanskoe.com/catalog/8/

именно этот коньяк у данного производителя не пробовал, но то что пробовал(старейшина и ординарный 5*) гадость страшная. и там и там отчётливый водочный привкус — наводит на мысль о разбавленности «испанских коньячных спиртов» ректификатом. из российских коньяков нормальные делают: ЗАО «Новокубанское», Государственное унитарное предприятие «Кизлярский коньячный завод», ЗАО «Прасковейское», OOO «Кубань-Вино», ОАО «Дербентский коньячный комбинат» по крайней мере данные производители производят спирт сами и производят его из винограда, без всяких «испанских компаний» и «французского» виноматериала, что конечно же чувствуется во вкусе. да вкусы разнятся что то действительно хороший коньяк, а что то скорее чача на дубовой клёпке, но это настоящий виноградный дистилят. из компаний производящих свои напитки из привозного спирта я удобоворимой считаю лишь продукцию «Винно-коньячный завод «Альянс-1892»

Гм, ну про «Старейшину» они и не говорят, что там испанские коньячные спирты. Я бы сам Золотую выдержку тоже покупать не стал бы, но раз уж угощали — почему бы и не попробовать:) Водочного привкуса в ней не заметил.

А вот конкретно какой бы Вы российский коньяк порекомендовали? Любого из перечисленных производителей? Выше Максим приводил ссылку на коньяк «Победа» — не пробовали его?

как это не говорят http://www.alvisa.ru/products/cognac/stareishina# там если на бутылочку нажать написано(в том числе) 100% испанские спирты по новокубанским: 15-летний не пил, но кв, кввк, кс — весьма не плохи и цена не высокая(у нас, я из краснодара). ординарные 3*, 4*, 5* — так себе, но это коньяк, 7-летний старейшина и рядом не стоял. так же пивал их 20-летний — вкусно, но дорого))). мой любимый из новокубанских «кс Краснодар» http://www.novokubanskoe.com/catalog/7/ «дагестанцы»(перечисленные мной) добротные, хорошие бренди — пью с удовольствием практически всю линейку включая виноградную водку(чачу)»кизлярку». а вот у «прасковейвцев» чача, на мой взгляд, лучшее что они делают(называется «водочка прасковейская») http://www.praskoveya.ru/production/strong/ коньяки, на мой взгляд, типа «пить можно»))) кубань-вино — весьма неплохой коньяк особенно их шато-тамань — эта фирма, вообще в последнее время, очень успешно развивается, в вине уже почти полностью на них перешёл(за редким исключением) вот их оценки у Дерека Смедли http://www.dereksmedleymw.co.uk/highlights-from-tastings/11/12-12-2012/terms-of-use к сожалению там только вина, но общую картину о производителе составить можно

Ага, понятно. На бутылочку не нажимал. Спасибо за рекомендации! Попробую ради интереса какой-нибудь коньяк от «Новокубанского».

Изображен на фото старый вариант продукции, 4-ре года выдержки. Претензий не было, согласно цены и качества. Брала, советовала другим, не разочаровывались. Сейчас вышла продукция — новый бренд и в Сочи, и в Питере, и в Москве

Может поменялся производитель или появилось много хозяев завода? Что произошло с продукцией, что добавили? Содержание отдаёт бензином , вкус отвратительный…Производители — обратите внимание! Раньше продукция была выдержана, вкус соответствовал лёгкости восприятия…Жалко, если ваша продукция утратит своих покупателей

Пить можно! По сравнению с некоторыми марками вполне приемлемый вкус. Отравиться не получиться. Попробуйте Темрюк 5 зв. и Звезды Прасковеи из этой ценовой категории…особо Звезды Прасковеи. Может понравиться. А так согласен Арарат 5 зв. даст фору многим иноземцам, в т. ч. и французам.

Коньяк «Золотая выдержка» – напиток, проверенный временем

Коньяк – это тот напиток, который с возрастом становится только лучше. Выдержка у любимого многими настоящими мужчинами напитка – это не сила характера, а показатель хорошего вкуса и достойного качества. Хотя не только мужская половина человечества отдает предпочтение алкоголю с высоким содержанием спирта, некоторые женщины тоже не прочь выпить хорошего коньяка

Именно поэтому любители и знатоки делают свой выбор в пользу коньячных напитков с хорошей выдержкой, обращая внимание на данный показатель в первую очередь

Казалось бы, все слышали про выдержку у коньяка, но многие не до конца понимают, что же это такое и какому сроку выдержки лучше всего отдать свое предпочтение?

Мифы о столетнем коньяке

Вся проблема состоит в том, что коньяк, по мнению специалистов, может жить в дубовой бочке не более 70 или 80 лет. То есть самый пожилой напиток, по идее, должен быть только данной выдержки. Как это объяснить?

С течением времени коньяк подвергается испарению, понижая свой градус. Мастера виноделия любят говорить о том, что это ангелы забирают положенную им долю напитка богов. Есть у данного процесса и критическая точка. А крепость коньяка, между прочим, урегулирована во Франции законодательно — не менее сорока градусов (за редким исключением для некоторых домов, также оговоренном в законах). Так вот, достижение минимальной крепости наступает максимум через 80 лет. Пройдя эту точку невозврата, напиток уже не может по правилам считаться коньяком (то есть в нем уже меньше сорока градусов).

А как же пресловутый, столетний? Все дело в том, что после выдержки в бочках коньяки переливают в специальные емкости из стекла больших объемов – бонбоны, где они и хранятся, достигая столь преклонного возраста. Но к выдержке в бочках этот процесс уже не имеет никакого отношения. В бонбонах приостанавливается понижение градуса напитка, но также и процесс его старения! Поэтому, говоря о столетнем коньяке, подразумевают напиток более молодой выдержки, но хранившийся оставшееся время в стеклянной посуде, оплетенной соломой.

Другой вариант — разбавление молодым коньяком более высокого градуса, чтобы получить заветные сорок. При этом способе берут действительно старый напиток и укрепляют его молодым. Покупателям в результате достаются действительно старинные купажи, размешанные с более новыми. Но производителю при этом запрещается указывать на этикетке столетний возраст.

Опытные сомелье советуют брать, если вы уж захотели попробовать действительно старый коллекционный коньяк, 50 лет выдержки. Если более — уже невозможно будет сопоставить вкусовые качества коллекционных напитков даже дегустатору со стажем. Не забудьте при этом употреблять благороднейший напиток согласно правилам этикета: большие округлые бокалы на короткой ножке, малые дозы, правильная закуска. Все это в сочетании с удачной сервировкой стола лишь подчеркнет таинственную суть и изысканность старого коньяка. Сопутствуют напитку шоколад и сигара, а также неторопливая беседа с хорошими друзьями о чем-нибудь приятном и возвышенном.

Дубовые бочки

Старые коньяки выдерживаются исключительно в бочках из дуба. Считают, что в качественных напитках содержится до 500 различных компонентов. Не всякие деревья могут быть использованы для изготовления этих бочек. Возраст дубов, пригодных для этих целей — от 80 лет и выше. Традиционно (во Франции) берут дубы из лесов Тронсэ и Лимузена, средне- и крупнозернистого строения, с высоким уровнем танина. А самые старые коньяки виноделы выдерживают в бочках из двухсотлетних дубов. Сама емкость делается без гвоздей, ее тщательно обжигают изнутри. Обожженная поверхность способна выделять глюкозу, придающую будущему напитку тонкий сладковатый привкус.

Описание бренди

Коньяк российский “Золотая выдержка” изготавливают из премиальных спиртов, доставляемых на винзавод из Испании. Поставляет их крупная фирма Alvisa, работающая в алкогольном деле длительный промежуток времени. Элитные виды виноградной лозы выращивают в провинции Кастилья Ла Манча, известной отличным теплым агроклиматом и плодоносными землями. Коньячный спирт делают из лучшего винограда, затем доставляют на винзавод. Бренди “Золотая выдержка” готовят по нововведенному методу, предполагающему двойную выдержку.

Разные сорта спирта держат порознь и потом смешивают, затем смесь разливают по бочкам из столетнего лимузенского дуба. В дубовых бочках алкоголь приобретает особенную бархатистость и отличный привкус, его крепость равняется 40 градусам.

Cognac

Кстати будет упомянуть, что международным правом называться коньяком признан только лишь французский и из определенной провинции — Cognac. Таким образом, при экспорте, например, российского коньяка на этикетке не должно упоминаться это слово. Другое дело — для внутреннего пользования и то лишь по-русски. В Армении проще решили этот вопрос: французская фирма «подмяла» под себя производство напитка, завозя импортный спирт-купаж. Так армянские фактически превратились во французские коньяки марки «Перье». Это дает право на международном уровне называться этим гордым именем — Cognac.

Comments

присоединяюсь к оценке. Поначалу (снаружи) думал будет пойло, а оказался неплохой и действительно испанский бренди. Что интересно, я настоящий 10-летний Торрес пил лет 7 назад, и сразу вспомнил похожие тона.Недавно мне подсунули нечто вслепую, и я сходу определил “испанию”. Правда, что это было, уже не помню, но по качеству похуже, чем ЗВ.

Edited at 2010-04-13 08:49 (UTC)

Попрошу не выражаться чем богаты тем и рады! А наш коньяк и в Екатеринбурге разливают! Причем последний образец был совсев не дурным!____________”””””””Московский винно-коньячный завод «КиН» (МВКЗ «КиН») был основан 21 декабря 1940 года в деревне Химки как завод, выпускающий морсы, сиропы и квас. После Великой Отечественной войны завод продолжил выпускать безалкогольную продукцию и вскоре был переименован в «Химкинский завод соков и настоев».

В 1965 году завод перешёл в Московское объединение «Дагвино» в качестве винодельческого завода городского типа. В это время заводу передали цех на улице Белинского, где прежде базировалось «Дагвино». С 1972 года на предприятии начали разливать коньяк. В 1978 году предприятие было переименовано в «Московский завод дагестанских вин». Завод в этот период изготавливал и разливал дагестанские вина и коньяки.

В 1980-е годы в период антиалкогольной кампании предприятие было вынуждено вернуться к выпуску безалкогольныой продукции, несколько снизив выпуск алкогольной, а сам завод был переименован в «Концентраты и напитки» (КиН).

В 1994 году завод был приватизирован. В 1998 году Московский завод «КиН» стал импортировать сырье из Франции и на данный момент является крупным импортером французских спиртов в России.

В настоящее время на заводе выпускаются такие марки бренди как «Старый Город», «КиНовский», «А.Бержерак». КиН занимает 27,4 % российского рынка бренди.”””””””””__________А наш завод производитель___________—Завод основан в 1947г. в одной из лучших зон виноградства и виноделия России и по праву является одним из самых знаменитых коньячных заводов РФ. Ассортиментный портфель «Ставропольского винно-коньячного завода» (СВКЗ) включает коньяки коллекций «Старейшина», «Золотая выдержка», «Фельдмаршал», вермуты коллекции «DELASY», отмеченные медалями и почетными грамотами престижных российских и международных выставок и дегустационных конкурсов. По объемам производства коньяка СВКЗ, по данным Росстата, является ЛИДЕРОМ среди 85 отечественных производителей коньяка в РФ, показывая в 2008-2011 гг. лучшую динамику среди брендоориентированных производителей федерального масштаба. Вермуты производства СВКЗ (2 место из 22 отечественных производителей по объемам продаж в РФ), конкурируют на территории РФ с мировыми брендами.——-

«Золотая выдержка» – что за коньяк и с чем его едят?

Спиртосодержащий напиток с известным каждому русскому человеку названием зарекомендовал себя не только в узких кругах. Секрет этого бренди в рецептуре, которая бережно охраняется с 1969 года. Он бывает двух видов – пятилетний и четырехлетний вариант. В связи с этим может отличаться по цветовой гамме, вкусовому букету и таре.

Ценители данного коньячка заверяют, что данный армянский алкоголь обладает полным и гармоничным вкусом, легко пьется, оставляет приятное послевкусие и внушает доверие, так как похмельный синдром после него практически отсутствует. Также его не стыдно использовать в виде подарка, благодаря специальной упаковке, придающей шарм и стиль напитку.

Оставить отзыв

Алкогольный супермаркет Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

Золотая марка коньяк

успешно совершенствует бренд популярного Ставропольского коньяка — «Золотая выдержка». Для упрочения коммерческого положения коллекции поменяли оформление и увеличили ассортимент. Это сделали благодаря выпуску необычной экстравагантной бутылки для бренди трех и пяти лет выдержки.

Новый внешний вид привлекает внимание потребителя на напитки даже при сильной розничной конкуренции. Добавленные позиции дозволяют создать линейку коньяков по выдержке (3, 4, 5 лет) внутри ассортимента, что улучшает обозначение бренда, и посему отзывы коньяк «Золотая выдержка» (4 года и 5 лет)имеет превосходные

Некоторые факты из истории

(4 года) — «Ставропольский вино-коньячный основали в 1947 году в наилучшей для виноделия полосе России, в советскую пору производство было знаменитым коньячным заводом СССР.

Постепенно известность предприятия утратилась, а в 1999 году завод передали в правление , плотно занявшейся усовершенствованием производства, что вывело «СВКЗ» на первые строчки в рейтинге коньячной отрасли России. широком ассортименте алкогольных напитков особенное место занимает коньяк «Золотая выдержка».

Алкоголь, изготавливаемый на в Ставрополе, являет собой соединение нововведенных европейских методик, винодельных обычаев, экологичного настоящего сырья и устойчивых марочных свойств продукции.

По результатам 2012 года «СВКЗ» на втором месте по производству коньяка в России с 11 процентной частью в общем количестве объема алкоголя. Другими словами, одна из десяти купленных российских бутылок коньяка, изготовлена на «СВКЗ». Бренди «Старейшина» и коньяк «Золотая выдержка» (4 года) отзывы потребителей о качестве и цене определили в пятерку наиболее известных в РФ.

Подводим итоги

Чем дороже коньяк – тем больше шансов, что он окажется отменным на вкус. Самые дешевые коньяки не удовлетворили дегустаторов. К тому же, среди образцов оказалось слишком много так называемого «легального фальсификата» – в составе выявлены спирты не виноградного происхождения.

Оценки «хорошо» и «отлично» начинаются при ценнике от 500 рублей за 0,5 л.

К французским маркам претензий не возникло ни по качеству, ни по органолептике. Однако, они наиболее дорогие из исследованных образцов – их стоимость свыше 1000 рублей.

Но у каждого правила есть исключения. Этим исключением стал российский коньяк «Бахчисарай». Он получил высокую оценку, при этом стоимость его вполне приемлема на общем фоне – всего 495 руб./0,5 л. Чуть уступает ему коньяк “Киновский” – в общем зачете он получил довольно высокую оценку – 4,75 балла, и “хорошо” – за органолептику. Стоимость “Киновского” – 561 руб./0,5 л.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий