Коктейль клубнично-молочный — правила приготовления и подачи напитка в домашних условиях

Молочно-карамельный коктейль

С этим коктейлем нужно повозиться, но зато он этого стоит!
Ингредиенты:

  • Клубника.
  • Четыре столовых ложки сахара.
  • Два шарика ванильного мороженого.
  • Четыреста миллилитров молока.

Приготовление:
При постоянно помешивании на маленьком огне расплавьте сахар в небольшой кастрюльке. Карамель не должна получиться темного цвета, а золотисто-коричневого. Добавьте пять столовых ложек воды и постоянно помешивайте. Закипятите все до консистенции сиропа. Потом влейте молоко и опять доведите до кипения. Теперь снимите с огня и дайте остыть. Накройте крышкой и на несколько часов поставьте в холодильник. После этого вылейте все в миксер, добавьте ванильное мороженое и взбивайте приблизительно пятнадцать секунд. Перелейте по бокалам, а кромку можете украсить клубникой.

Приготовление без миксера

Если нет аппарата для молочных коктейлей, то можно сделать напиток из подручных приборов. Основные компоненты молоко и мороженное. А потом добавляют любимые компоненты, главное, чтобы фрукты и ягоды были тщательно измельчены.

Делают напиток с помощью венчика. Необходимо приложить некоторое усилие, старания будут оправданы.

  • Еще один вариант – взбивают прямо в стакане. В емкость кладут мороженое, молоко, сироп и закрыть крышкой. Тщательно взбалтывают. На это уйдет пара минут.
  • Третий вариант выделяется отсутствием посуды – напиток делают в плотном с застежкой пакете. Только он должен быть плотным, с застежкой. Кладут в пакет все продукты по рецепту и хорошо перемешивают.

Достоинства клубники

Эта чудо-ягода просто кладезь для здоровья вас и ваших детей благодаря богатому содержанию микро и макро элементов, практически полному составу витаминов и антиоксидантов.

В ней содержится огромное количество железа, что важно для тех, кто страдает анемией. Железо также полезно для детей и беременных женщин.
Особенно стоит отметить пользу этой ягоды для больных сахарным диабетом

Регулярное ее употребление, помогает сбалансировать уровень сахара в крови.
Обладает противовоспалительным и противомикробным действиями.
Очищает почки и печень.
Эффективна при лечении женских заболеваний. Особенно при лечении маточных кровотечений.
Снижает уровень холестерина и помогает при повышенном давлении, а также при лечении подагры.
Выводит соли тяжелых металлов, шлаки и яды, нормализует работу кишечника, а так же обладает легким мочегонным эффектом.
Конечно не забудем про косметологию, различные маски для лица и кожи тела.
Укрепляет сердечно сосудистую систему.
Является мощным афрозодиаком, да и просто повышает настроение.
Просто не заменима для тех, кто следит за своей фигурой и весом, в 100 грамм свежей ягоды всего 35 ккл.

Как сделать коктейль с алкоголем для взрослых

Блендер незаменим для флип-коктейлей, обязательным компонентом которых являются яйца. (Не хочется писать о сальмонеллезе, но все-таки используйте только проверенные и надежные продукты). Возможность интенсивного перемешивания ускорила и упростила их приготовление. Летом эти коктейли смешивают со льдом, зимой их подают горячими в широких бокалах.

Рецепт коктейля с алкоголем «Флип-коньяк»

Ингредиенты:

  • 10 штук яичных желтков
  • 25 г коньяка
  • 50 г хереса
  • 10 г сахарной пудры
  • 1 г молотого мускатного ореха
  • 250 г колотого льда

Приготовление:

  1. Все компоненты взбивают в блендере 1,5-3 мин.
  2. Мускатный орех можно не класть в блендер, а посыпать им напиток в бокалах.
  3. Флип-коньяк подают в охлажденных бокалах.

Яичный пунш — коктейль с яйцом, вином и коньяком

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 3 стакана вина
  • 1 стакан коньяка
  • 1 стакан воды
  • половина лимона
  • 200 г сахара

Приготовление:

  1. Лимонную корку 5 мин проварить в воде с сахаром, отфильтровать.
  2. Добавить вино и немного взбитые яйца.
  3. Смесь подогреть и вылить в блендер. Сбивать до тех пор, пока масса не станет пенистой.
  4. Добавить коньяк и лимонный сок от половины лимона.
  5. Еще раз тщательно взбить, разлить коктейль по бокалам и сразу подать ко столу. Яичный пунш должен быть теплым.

Великий американский режиссер Стивен Спилберг не чужд кулинарным увлечениям, в свободное время экспериментирует с новыми составами напитков со льдом и зашел в этих экспериментах так далеко, что даже открыл в Голливуде собственный тематический ресторан. Это увлечение доступно абсолютно всем.

Зная, как сделать коктейль, можно воспроизводить распространенные рецепты, видоизменять их или пытаться сочетать новые компоненты

Важно при работе с алкоголем не привлекать себе в помощники детей, беременных и кормящих женщин, ведь дети – это наше настоящее и наше будущее. Всем успехов и удовольствий!. Какие коктейли делаете вы?

Какие коктейли делаете вы?

  • С кефиром или йогуртом
  • С молоком
  • С шоколадом
  • С натуральными или консервированными фруктами
  • С яйцом
  • С мороженым
  • С алкоголем
  • С вареньем

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Список источников

  • xudeem-pravilno.ru
  • uchidoma.ru
  • simcor.ru
  • therumdiary.ru
  • vkysnayakyxnya.ru
  • ona-znaet.ru
  • lgiornale.ru
  • www.mmenu.com
  • f-journal.ru
  • oda-kulinarii.ru

Как приготовить коктейль в домашних условиях

Итак, начнём с самого простого и распространённого ингредиента для «домашнего» коктейля — водки.

Многие ошибочно полагают, что водка портит все коктейли своим противным вкусом, но это не так. Во-первых, водка не обладает ярко выраженными вкусовыми качествами, как например джин или ликер Бехеровка. Во-вторых, водка имеет идеальную крепость 40 %. Следовательно, водка не добавляет никакой лишней сладости коктейлю и делает его крепче. В правильных пропорциях коктейль на основе водки не будет слишком горьким, а сохранит все вкусовые качества и нужную крепость.

Рецепты простых коктейлей

Коктейли на основе водки

Водка с колой

  • Водка – 50гр.
  • Кола – 100гр.
  • Лимон – 1 долька.

Самый простой и всем известный коктейль, но здесь есть небольшой секрет — лимон. Лимонная кислота разбавит привкус водки, поэтому дольку лимона необходимо выжать в коктейль и размешать. Вместо колы можно использовать спрайт или энергетический напиток.

Космополитен дома

  • Водка – 50гр.
  • Морс клюквенный – 100гр.
  • Лимонный сок – 10гр.

Ещё один простой, но вкусный коктейль, где не нужно экономить на лимонном соке. Этот коктейль лучше всего хорошо взбить со льдом. И совсем необязательно при этом чтобы у вас был барменский шейкер. Литровая стеклянная банка вполне подойдёт. Но главное — инструмент для взбивания коктейля должен быть либо стеклянным, либо металлическим. Никаких пластмасс, чтобы лёд не растаял быстро.

Райские тропики

  • Водка – 50гр.
  • Сок ананасовый – 100гр.
  • Мороженное, лучше пломбир – 10 гр.
  • Сливки 10% — 10 гр.

Чудесный экзотический коктейль, который можно приготовить дома. Этот коктейль нужно обязательно взбить со льдом. Вместо сливок можно использовать молоко, чем жирнее, тем вкуснее коктейль и гуще пенка.

Смерть дальнобойщика

  • Водка – 50гр.
  • Кофе (сваренный) – 30 гр.
  • Кола – 80гр.

Этот коктейль очень суров и разбудит любого. Не стоить его пить, если есть проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Оргазм дома

  • Водка – 50гр.
  • Сок ананасовый – 50гр.
  • Морс клюквенный – 50гр.
  • Сливки – 10 гр.

Ещё один мягкий тропический коктейль у вас дома. В процессе приготовления взбить со льдом.

Лондон

  • Водка – 50гр.
  • Сок яблочный – 10гр
  • Вишневый сироп (простое варенье подойдёт) – 5гр.
  • Корица

Способ приготовления: в стакан со льдом налить водку, посыпать немного корицы, налить сок, в конце добавить вишнёвый сироп или варенье, чтобы цвет стал красным. При возможности, водку лучше заменить коньяком (необязательно дорогим).

Адам и Ева

  • Водка – 50гр.
  • Сок грейпфрутовый – 50 гр.
  • Тоник – 50 гр.
  • Лимон – 1 долька.

Налить все ингредиенты в указанной последовательности в стакан со льдом, положить дольку лимона. Коктейль обладает богатыми вкусовыми качествами.

Коктейли на основе шампанского и вина

Это самые основные коктейли на основе водки, которые можно приготовить дома. Но ведь дома можно найти не только водку, практически все спокойно могут себе позволить купить бутылку шампанского или вина.

Беллини

  • Шампанское – 70гр.
  • Сок персиковый – 30гр.

Классический коктейль, который без труда можно приготовить дома. Сначала наливаем сок, затем охлажденное шампанское. Персиковый сок можно заменить на апельсиновый.

Глинтвейн

  • Вино красное полусухое или сухое – 1 бутылка (0.7 л.)
  • Смесь для глинтвейна в расчёте на 1 бутылку:
  • Сахар — 6 ст. ложек
  • Цедра 1 целого лимона (предварительно засушить)
  • Корица – 2 ст. ложки
  • Гвоздика – 20 гр.
  • Апельсин – 1шт.

Это самый простой рецепт всем известного глинтвейна. Смесь для глинтвейна перемешиваем (кроме апельсина) отдельно, вино нагреваем в кастрюле, закидываем смесь в кастрюлю. Помешиваем на средней температуре, не доводя до кипения. В самом конце смело закидываем кольца целого апельсина.

Вино с фантой

  • Вино красное полусухое – 100гр.
  • Фанта апельсин – 100гр.

На первый взгляд может показаться странным такое смешивание, однако коктейль получается очень вкусный и к тому же очень опьяняющий. Незаменимый коктейль на вечеринке.

Все эти коктейли можно сделать в домашних условиях с учетом минимальных вложений.

Наслаждайтесь и приятного коктейлепития!

Все записи блога смотреть здесь

Смотреть еще записи (рецепты):

Котлеты свиные

Пицца «Маргарита» с сыром моцарелла

Осетинские пироги с сыром и свекольными листьями (Цахарджин)

Огурцы соленые — дачный вариант для холодного подвала (хранятся до 2-3 лет)

Постные блины на свежих дрожжах

Блинный торт с семгой

Блины на простокваше с крем-сыром и яблоками

Блинчики с клубникой и маскарпоне

Блины по-гречески с начинкой из грибов и курицы

Популярные новости

Энциклопедия

  • Единицы измерения
  • Календарь праздников
  • Классификация напитков
  • Коктейли

    • Коктейли с абсентом
    • Коктейли с бальзамом
    • Коктейли с биттером
    • Коктейли с бренди
    • Коктейли с вермутом
    • Коктейли с вином
    • Коктейли с виски
    • Коктейли с водкой
    • Коктейли с джином
    • Коктейли с кальвадосом
    • Коктейли с кашасой
    • Коктейли с коньяком
    • Коктейли с ликером
    • Коктейли с пивом
    • Коктейли с ромом
    • Коктейли с самбукой
    • Коктейли с текилой
    • Коктейли с шампанским
    • Молочные коктейли
    • Рецепты коктейлей (с фото)
  • Новогодние напитки 2019
  • Новогодние рецепты 2019
  • Поздравления с 8 марта
  • Поздравления с Днем защитника
  • Поздравления с Рождеством
  • Похмелье
  • Тосты в День Рождения
  • Тосты на свадьбу
  • Штрих коды
  • Энциклопедия напитков

Немного из истории коктейлей

Происхождение английского слова «коктейль», в переводе обозначающего «петушиный хвост», является настоящей загадкой. Существует множество историй и легенд, которые пытаются ее объяснить. Например, эта: в 1776 году у некого Фленегана, хозяина постоялого двора, расположенного в окрестностях Нью-Йорка, была красивая дочь, которую он обожал. Фленеган был большим любителем петушиных боев и держал великолепного петуха, который приносил ему множество призов. Однажды петух исчез. Никто не знал, украли ли его или он был убит завистливым соседом. Факт исчезновения поверг Фленегана в бешенство. Несмотря на неустанные поиски, не могли найти любимого петуха. Потерявший всякую надежду хозяин постоялого двора был готов отдать все тому, кто принесет ему его петуха живым, и даже предложил в награду руку своей дочери Бетси. В один прекрасный летний день на постоялый двор влетел как вихрь всадник. Одежда его была покрыта пылью. Всадником оказался офицер Армии Независимости, который спешился и отдал Фленегану его великолепного петуха, к несчастью, оказавшегося без хвоста. Хозяин постоялого двора вновь обрел счастье и угощал всех, кто пришел его поздравить. Его дочь, находясь под впечатлением от своего будущего супруга, перепутала бутылки и приготовила импровизированные смеси. Их выпили, потом выпили еще и тотчас же окрестили эти напитки «COCK´S TAIL», что впоследствии стало «коктейлем».

Шоколадный коктейль с какао

Популярен вариант рецепта шоколадного молочного коктейля, приготовленного с какао. Подобный способ приготовления удобен тем, что изменяя количество какао можно регулировать насыщенность шоколадного вкуса напитка. Это очень важный момент при готовке детских десертов. Таким образом, можно получить коктейль, максимально полезный для маленьких дегустаторов.

Состав

Для детского десерта к выбору мороженого следует подойти основательно и изучить его состав. На первом месте в нем должно идти молоко или сливочное масло. А вот его пальмовый аналог в составе не должен присутствовать. Извлечь из холодильника продукты:

  • 400 мл покипяченного молока (подойдет и пастеризованное молоко нужной жирности);
  • 300 г молочного мороженого;
  • 4 ст.л. порошкового какао;
  • 2 ч. ложки сахарной пудры;
  • экстракт ванили или ванильный сахар;
  • натертый на мелкой терке шоколад для украшения блюда.

Как приготовить

Шоколадный коктейль с какао

Рецепт приготовления шоколадного коктейля не обойдется без использования бытовых приборов для смешивания и взбивания продуктов, миксеры или блендеры – обязательные спутники молочных коктейлей. Начинают процесс взбивания со слегка охлажденного молока. Затем состав дополняется размягченным мороженым, сахарной пудрой, какао, ванильным экстрактом (сахар, какао лучше предварительно смешать для улучшения распределения продуктов в готовом блюде). Время непрерывного взбивания составляет 5 минут, смесь хорошо увеличивается в объеме за счет насыщения воздухом.

Готовый напиток разливают по формам для подачи. Украшают тертым шоколадом шоколадный коктейль на стадии подачи.

Как сделать

Ничего сложного в приготовлении такого лакомства нет. Именно поэтому я представляю вам рецепт молочного коктейля с клубникой в блендере под названием «Проще не бывает». В детстве мы разминали ягоды вилкой и заливали молоком. На сегодняшний день существует множество кухонных гаджетов, с помощью которых можно быстро сделать молочный коктейль с клубникой, в блендере или воспользоваться любым измельчителем.

Чтобы приготовить клубничный коктейль (рецепт проще не бывает), ягоды надо тщательно перебрать. Испорченные с помятыми боками изъеденные улитками или с плесенью, ягоды не подойдут, нужны только целые и спелые.

С ягод удаляем плодоножки и промываем под проточной водой поместив ее в дуршлаг, оставим на несколько минут чтобы стекла лишняя вода. Поместим ягоды в измельчитель или блендер, при желании можно добавить немного сахара. Взбиваем ягоды с сахаром до полного измельчения. Затем добавляем молоко и еще немного взбиваем.

Разливаем по бокалам. Вот и все, клубничный молочный коктейль (рецепт проще не бывает) готов. Лакомимся вкусным, ароматным и полезным напитком. Приятного аппетита!

Советы

Приготовить молочный коктейль с фруктами настолько просто, что с этим справится даже ребенок. С этим напитком можно экспериментировать, добавляя в него ингредиенты на свой вкус. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов:

  1. В напиток можно добавлять специальные эссенции. Таким образом, можно изменить вкус коктейля, сделав его ванильным, кокосовым, мятным, лимонным и т. д.
  2. Для приготовления можно использовать любые фрукты и ягоды. Однако все они в той или иной мере содержат кислоты. Поэтому лучше либо вовсе не использовать цитрусовые, либо же сократить их количество до минимума. В противном случае молоко может свернуться, и напиток будет испорчен.
  3. Молочный коктейль с фруктами отлично сочетается с шоколадом. Какой выбрать – зависит от ваших предпочтений. Перед тем как поместить шоколад в блендер, нужно измельчить плитку. Есть и другой вариант. Можно приобрести шоколад в жидком виде и использовать его.
  4. Молочный коктейль, приготовленный с мороженым и фруктами, можно заморозить в специальных формочках, и у вас получится вкусное лакомство.

Шоколадный молочный коктейль

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл
  • Мороженое – 150 г
  • Банан – 1 шт
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Ванилин
  • Корица (по желанию)

Приготовление:

  1. Очищенный спелый банан нарезаем кусочками и кладем в чашу блендера.
  2. Следом добавляем мороженое.
  3. Можно взять ванильное мороженое или пломбир.
  4. Если вы будете использовать твердое мороженое из морозильной камеры, то лучше дать ему немного разморозиться при комнатной температуре (минут 10), чтобы коктейль не получился слишком жидким.
  5. Сахар соединяем с какао-порошком, ванилином или ванильным сахаром и тонкой струйкой добавляем молоко, все время помешивая.
  6. По желанию можно добавить немного молотой корицы.
  7. Наливаем шоколадное молоко в чашу блендера.
  8. Можно не смешивать отдельно молоко с какао-порошком, а сразу положить все ингредиенты в блендер.
  9. Взбиваем шоколадный коктейль в блендере минуты две на высокой скорости до появления вверху густой пенки.
  10. Шоколадный молочный коктейль готов
  11. Он получился очень вкусный, легкий, с нежной, воздушной пенкой.
  12. Разливаем его в бокалы и подаем к столу с тонкими трубочками.
  13. Можно украсить коктейль тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Блог Аниты Свенсона

Это мой перевод статьи с сайта www.buzzfeed.com:

“16 коктейлей из 2х ингредиентов, с которыми справится любой”

“Палома”

Состоит из текилы (1 часть) и грейпфрутовой содовой (3 части). Лед и лайм по вкусу.

Кампари + пиво IPA (индийский светлый эль)

Имбирный виски

Виски и имбирный эль

“Буравчик” или “Гимлет” (The Gimlet)

Джин + сладкий лаймовый сок. Кусочки лайма и лед по вкусу.

Грейхаунд (The Greyhound)

Вродка с грейпфрутовым соком, украшаем кусочками свежего грейпфрута, в стакан кладем лед.

7 и 7 (Seven & Seven)

Американский виски Seagram’s 7 Crown и 7-up, лед обязательно! Не найдете Seagram’s 7, делайте имбирный виски.

Джин с тоником

Рецептура отражена в названии )

Кампари с содовой

Смешиваем кампари с сельтерской водой, украшаем кусочком апельсина. Вместо сельтерской воды можно взять любую столовую минеральную воду с газом.

Бетон (The Beton)

Бехеровка с тоником. Украшаем долькой лимона.

The Cuba Libre (Куба Либре или ромкола)

Ром и кока-кола, кусочки лайма и лед придадут вашему коктейлю изюминку.

Pimm’s cup

Ликер Pimm’s №1, имбирный эль и ломтик свежего огурца

Отвертка (The screwdriver)

Все просто: водка, апельсиновый сок и много льда!

St.Germain & Champagne

Пополам ликера из бузины St. Germain и сухого шампанского

Gin & Ginger

Джин и имбирное пиво, лайм и лед для украшения. Замена имбирного пива на имбирный эль допустима, но вкус напитка тоже изменится.

Bourbon Peach Tea

Охлажденный персиковый чай (можете взять и Нестле) и бурбон.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий