Кекс в мультиварке

Существует множество различных рецептов выпечки. Но основных ее разновидностей на самом деле не так уж много. Это, к примеру, дрожжевое, слоеное тесто, бисквит и т. д. Одно из важнейших мест среди разновидностей выпечки занимает кекс. Их готовят в разных странах, добавляя в них самые разнообразные начинки. Чтобы приготовить хороший кекс, нужны некоторые умения и знания. Кроме того, необходима хорошая духовка, в которой будет поддерживаться правильная температура. В домашних условиях хозяйки успешно готовят в мультиварке выпечку. Объема чаши достаточно, чтобы приготовить на несколько человек. Кроме того, готовить в ней очень просто и удобно.

Вот рецепт вкусного кекса в мультиварке.

  1. Ингредиенты:
  2. Приготовление

Ингредиенты:

  • Стакан сметаны;
  • 4 яйца;
  • 180 г сахара;
  • 180 г муки;
  • 60 мл масла подсолнечного;
  • Ванилин;
  • Соль;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • По 60 г орехов и изюма.

Приготовление

  1. Яйца разбиваем в большую мисочку. Добавляем к ним сахар, ванилин, а также маленькую щепотку соли. Взбиваем смесь. Далее нужно добавить сметану и снова тщательно взбить ингредиенты.
  2. Просеиваем через сито пшеничную муку, чтобы она насытилась кислородом. Эта процедура помогает сделать тесто пышнее. Поэтому опытные хозяйки рекомендуют не пропускать ее при приготовлении выпечки. Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем к взбитым ингредиентам.
  3. Добавляем изюм. Орехи очищаем и измельчаем, и тоже добавляем в смесь. Тщательно перемешиваем.
  4. Растительное масло следует добавить только в конце.
  5. Смазываем дно чаши устройства, выливаем в нее тесто, осторожно разравниваем.
  6. Устанавливаем программу Выпечка на 60 минут. А когда прозвучит сигнал, кекс не вынимаем. Его рекомендуется подержать в течение получаса в режиме подогрева.
  7. Когда кекс остынет, опрокидываем его на плоское блюдо.

По желанию выпечку можно украсить сахарной пудрой или покрыть глазурью. К кексу можно приготовить любой крем. Это замечательный вариант, когда нужно подать что-то к чаю, а в магазин идти не хочется. Кроме того, домашняя выпечка всегда вкуснее.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий
Adblock
detector