Какой алкоголь можно пить при диете

Почему напитки, содержащие этанол, мешают сбросить вес?

Некоторые специалисты утверждают, что алкоголь препятствует процессу похудения. Это связано со следующими свойствами вина:

  1. Оно содержит немало калорий. Энергетическая ценность 100 грамм даже сухого вина составляет примерно 70 ккал.
  2. Алкоголь способствует усилению аппетита. Поэтому человек во время застолья употребляет немалое количество пищи и рискует вернуться к прежнему нездоровому рациону. Такой продукт разрешается только в том случае, когда индивид придерживается системы питания, которая включает в себя преимущественно белковые блюда.

Красное или белое вино при диете — что полезнее? На этот вопрос нет однозначного ответа. Первый сорт алкоголя содержит вещества, благотворно влияющие на работу организма, например, различные минералы. В состав белого напитка входит много антиоксидантов.

Кроме того, он хорошо утоляет жажду (особенно в разбавленном виде).

Основные правила диеты

Среди основных правил похудения есть следующие:

  • Пить необходимо только сухое качественно вино, в котором есть небольшое количество калорий.
  • В день доза выпитого алкоголя не должна превышать одного стакана. Кроме того, необходимо помнить, что выпитый бокал вина снижает в разы риски развития инсульта. Если употреблять большое количество алкогольных напитков, то риск возрастает.
  • Красное вино намного полезней белого. Особенно благоприятно оно сказывается на тех, кто часто находится за компьютером.
  • Есть люди, которые при употреблении небольшого количества алкоголя начинают прибавлять в весе. В этом случае желательно посетить гинеколога, так как вполне возможны какие-либо заболевания внутренних органов.
  • Необходимо четырехразовое питание, дабы обмен веществ происходил более ускоренно.
  • После выпивания бокала вина нельзя кушать, иначе аппетит усилится.
  1. Пить можно только качественное сухое красное вино от известных производителей или домашнее вино. Количество – не более одного бокала (140-160 мл) в день. Вино содержит сахар в минимальном количестве и обладает небольшой калорийностью (65-70 ккал на 100г.).

  2. Вино лучше пить вечером, во время или после приема пищи.
  3. Длительность диеты – максимум месяц.
  4. Кушать надо 4-5 раз в сутки небольшими порциями.
  5. Из рациона исключаются жирная пища, выпечка, сладости, фастфуд, копчености, слишком сладкие фрукты (инжир, бананы, виноград), газировка и магазинные соки.
  6. Отдавайте предпочтение нежирному мясу, рыбе, морепродуктам, кисломолочной продукции, овощам и фруктам. Можно яйца, нежирные сорта сыра (рикотта, моцарелла, творожный), грибы, натуральные соки.
  7. Разрешены крупы. Хлеб выбирайте цельнозерновой, черный, ржаной, с отрубями. Ешьте цельнозерновые хлебцы.
  8. Пищу солите по минимуму.
  9. Разрешено не более 2-3 ст. л. растительного масла в день. Животные жиры исключите.
  10. Продукты отваривайте, тушите с минимальным количеством масла, готовьте в пароварке и на гриле.
  11. Салаты заправляйте качественным соевым соусом, соком лимона, бальзамическим уксусом. Откажитесь от жирных соусов и майонеза.
  12. Используйте различные виды зелени (петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, базилик, мята).
  13. Алкоголь обезвоживает организм, поэтому в день выпивайте не менее 1,5л фильтрованной воды. Ограничьте кофе. Можно черный и зеленый чай, травяные чаи, но без сахара.
  14. Должна присутствовать физическая нагрузка.

В каком алкоголе меньше всего калорий

Выбирая алкогольные напитки, которые с меньшим вредом можно употреблять при диете, необходимо учитывать, сколько спирта и сахара в них содержится. Для каждого вида спиртного этот показатель разный, но чем больше крепости и сахара, тем больше калорий. В 1 грамме спирта содержится 7 ккал, а в 1 г сахара – 4 ккал. Раз коньяк во много раз крепче, чем вино, то и калорий в 100 граммах первого намного больше, чем у второго. Так какой алкоголь менее калорийный при диете? Это не содержащие сахара сухие вина.

Сколько калорий в алкоголе – таблица

Количество калорий любого напитка можно снизить, если разбавить его, тем самым уменьшив градус. Вино рекомендуется развести водой в соотношении 1:1. Для виски с колой или содовой пропорция 1:2. Не употребляйте более 350 мл сухого вина, 1000 мл пива или 120 мл коньяка за 1 раз. Если вы решили побаловать себя порцией спиртного, то таблица калорийности алкоголя поможет вам не переборщить с калориями и не навредить фигуре:

Продукты, % алкоголяКалории (ккал/100 мл)
Бренди 40%225
Кальвадос 40%256
Вино белое сладкое 13,5%98
Вино красное 12%76
Виски 40%220
Водка 40%235
Коктейль Мохито алкогольный51,72
Коньяк 40%239
Ликер 24%345
Пиво 1,8%29
Пиво 4,5%45
Ром 40%220
Шампанское сухое70
Джин 45%263

Разновидности вин и их свойства

Разновидностей вина много. У каждого человека собственные пристрастия: кому-то нравятся сладкие вина, кто-то предпочитает сухие, а некоторые любят игристые напитки.

Самые популярные разновидности вин:

  1. сладкое вино. В напитке содержится много сахара и спирта, его не рекомендуют употреблять худеющим;
  2. десертное (крепленое) вино. Из-за высокого содержания сахара десертный напиток противопоказан на диете, и после ее завершения лучше отказаться от сладких вин;
  3. сухой напиток. Красное сухое вино на диете разрешается, но в ограниченном количестве;
  4. полусухой напиток. По полезности оно занимает второе место. Хотя сахара здесь больше, чем в сухом вине, на многих диетах полусухой напиток разрешен, правда, в ограниченном количестве.

Красное вино при диете

Красное вино представляет собой напиток, в котором сохраняются все полезные свойства винограда (существует даже целая виноградная диета, которая может вполне заменить винную, если у человека имеются противопоказания к применению вина).

При регулярном употреблении данного напитка (в разумных дозах) благотворно влияет на сердечнососудистую систему и предотвращает развитие многих сердечных заболеваний (инфаркта миокарды, сердечной недостаточности и т.д.).

Обуславливается это наличие в красном виде керцетина, флавоноидов и ресвератролов.

Именно благодаря последнему веществу и происходит расщепление жировых клеток, снижается скорость старения и значительно увеличивается продолжительность жизни. Ресвератролы также способствуют снижению уровня холестерина в крови и оказывает антиоксиданстное действие на организм.

Кроме того, в его составе также находятся незаменимые кислоты, дубильные и минеральные вещества.

Но стоит помнить, что вино для похудения нужно принимать правильно, в определенных количествах. Ведь оно вызывает сильный аппетит. И если злоупотреблять им, можно не только навредить своему здоровью, но и значительно поправиться.

Она, кстати, и советует своим почитателям периодически употреблять бокал красного вина.

Белое вино при похудении

Считается, что белое вино при диете далеко не так полезно, как красное, но, если вы предпочитаете такой вариант, всегда можно остановить свой выбора на бокале сухого белого.

Белое, как и красное, содержит полезные вещества и благоприятно действует на организм в малых дозах.

Сухое вино

Одним из самых полезных алкогольных напитков считается вино, особенно сухое.

Оно обладает многими положительными качествами и приносит немало пользы, когда употребляется в разумных количествах.

Сухое вино при похудении, красное или белое, насыщает организм минимальным количеством калорий (зависит от сорта винограда), которые к тому же легко расщепляются.

Обе разновидности напитка действуют ускоряюще на расщепление жиров. Среди других полезных качеств сухого вина – его способность сохранять молодость кожи за счет содержания полифенолов.

Основные правила винной диеты

  • Жир и белок — союзники перед употреблением алкоголя. Эта мощная комбинация помогает замедлить воздействие алкоголя, поэтому она наносит меньший метаболический удар организму, а основную энергию направляет на переработку калорий.
  • Никакого сахара. Сахар – это те же самые углеводы, только немного в другом виде. Если забыть об этом, и начать употреблять сладости в неограниченном количестве, то эффект от диеты будет только отрицательным.
  • Отказ от других видов алкоголя. Только сухое красное вино способно положительно повлиять на обмен веществ. Другая продукция таким эффектом не обладает и не подходит для диет.
  • Отказ от соли. Именно соль задерживает в организме лишнюю жидкость, а красное сухое вино при диете добавляет мочегонного эффекта. В первые дни будет очень некомфортно с отсутствием специй, но длительность диеты составляет всего неделю, и результат стоит того, чтобы немного потерпеть.
  • Подсчет углеводов. Низкоуглеводная диета не предполагает полный отказ от углеводной пищи, она допускается в небольшом количестве, так как совсем без них тоже нельзя. Перед началом диеты нужно подобрать низкокалорийные, низкоуглеводные блюда, и употреблять только их.
  • Никаких перекусов. Рацион должен состоять из трех приемов пищи, при этом ужин будет состоять исключительно из вина и небольшого количества сыра. Стоит забыть о ланчах, капучино и прочих «побочных» приемах, которые только добавляют калорий.
  • Нужно выбирать только правильное вино. Можно ли сухое вино на диете, если оно состоит из нескольких сортов? Нет, так как другие сорта винограда могут быть слишком сладкие. Стоит сразу учесть, что ценовая политика такой продукции значительно выше, чем у других вариантов, но для диеты понадобится максимум 1,5 вина (2 бутылки). Еще одно правило – нужно научиться постоянно читать этикетки. Именно там указана абсолютно вся информация, начиная от сортового состава, калорийности, количества углеводов, происхождения и прочие характеристики.

Что из напитков можно пить

Если соблюдать правила, то необходимо определить, употребление какого спиртного возможно в небольшом количестве людям, которые хотят видеть «минус» в своем весе, даже если их параметры 90-60-90.

Выбираем вино

В большинстве случаев девушки отдают предпочтение:

  1. сухое или полусухое шампанское;
  2. легкое сухое вино;
  3. легкое и светлое пиво.

Такой выбор объясняется довольно просто. Искристый напиток под названием шампанское можно разделить на различные подвиды. Деление будет происходить из-за того, какое количество сахара будет содержаться в нем. Именно этот показатель – основной для тех, кто решил похудеть. В большинстве случаев необходимо склоняться к потреблению натурального брюта. Отличие от других вариантов в том, что сахара в нем практически не содержится, в отличие от сладкого либо полусладкого варианта. В брюте обычно порядка 50 кКал, в это же время сладкое шампанское на 100 мл будет содержать 90 кКал.

 Если выбирать вино, то оптимальный вариант – сухое вино и полный отказ от десертных. Для сравнения, 100 мл сухого вина будет вмещать приблизительно 65 кКал. В это же время десертное вино на этот же объем будет иметь 75 кКал. Чаще всего его употребляют люди, которые находятся на диете, потому что немалое количество медиков советуют именно вина красного сорта. Они отлично помогают бороться со старением кожи, к тому же является хорошей профилактикой заболеваний сердца и сосудов даже для тех, кому за 60.

А как же быть тем, кто любит пиво?

В сравнении с другими алкогольными продуктами, на 100 мл пива приходится не так много калорий – порядка 29 (светлый напиток, с 2% содержания спиртов). Но основная проблема скрывается в том, что пиво не пьется по 150-200 мл. Если компания друзей собирается поболтать вечерком, то, как правило, уходят довольно большие объемы пенного. Его потребление стоит минимизировать, потому что большое количество выпитого сможет довольно быстро вымыть из организма кальций и магний. Да и увидеть долгожданный минус в объемах не получиться. От соленых закусок в виде орешков, сухариков, и чипсов стоит отказаться, поскольку увеличение количества соли в организме будет препятствовать выведению жидкости.

 Водка или что-то покрепче?

Стоит отметить, что водка – это не тот напиток, который необходимо пить во время пребывания на диете. Загвоздка в том, что в 100 граммах будет содержаться приблизительно 250-270 кКалл. Учитывая то, что многие девушки и женщины предпочитают коктейли, калорийность напитка увеличится из-за содержания сахара в ликерах. Поэтому о таком понятии как фигура, можно просто-напросто забыть.

Алкоголь и похудение

Алкоголь оказывает на нас особое действие и не только в плане опьянения. Он, как и любая пища или напиток, содержит калории, но в отличие от всех остальных эти калории «пустые», то есть не несут никакой энергетической ценности. При попадании в организм алкогольный напиток моментально начинает всасываться, быстрее чем любая другая пища даже, если принимать их одновременно. Наше тело первыми усваивает как раз эти, алкогольные калории, а все остальные, полезные и не полезные, запирает в долгий ящик, то есть откладывает на потом в качестве жировых отложений.

Следующий этап влияния алкоголя заключается в том, что организм быстро понимает, что его обманули. Пустые калории не принесли насыщения, но заставили потратить на себя глюкозу. Ее уровень в крови снизился и мы ощутили голод. Мозг посылает нам сигнал о том, что нужно срочно поесть. Отсюда всем известное чувство голода во время распития алкогольных напитков. Расторможенная кора головного мозга не справляется с самоконтролем и случается переедание.

Из всего этого следует, что влияние алкоголя на похудение не может быть положительным, но только тогда, когда речь идет о чрезмерном употреблении. Если мы говорим о бокале вина за ужином или даже 50 граммах конька, то картина представляется не такой ужасной. Если вы на диете, а выпить все же хочется, нужно выбирать те виды спиртного, в которых содержится наименьшее количество калорий и градусов, и следить за концентрацией алкоголя в крови. Чем она ниже, тем меньше вреда похудению.

Одни из самых строгих к алкоголю, это диеты Дюкана и Магги. Пьер Дюкан уверен, что спиртные напитки обязательно помешают человеку сконцентрироваться на результатах диеты и приведут к срыву, кроме того, они мешают организму расходовать жиры. Диета Магги основана на употреблении яичных желтков и по отзывам является очень эффективной, но спиртные напитки в ней тоже категорически запрещены.

Алкоголь и диета Дюкана

Пьер Дюкан, разработчик диеты, ежедневно завоевывающей все новых и новых поклонников по всему миру, отрицательно относится даже к самому факту употребления алкоголя. А уж попытки пить алкогольные напитки людьми, придерживающимися диеты Дюкана, считает и вовсе недопустимыми. Более того, диета с алкоголем нанесет непоправимый вред организму, а не только повлияет на то, как проходит похудение. Почему так происходит? Почему даже незначительное количество алкоголя может принести вред?

По мнению Пьера, одурманивание мозга алкоголем существенно снижает мотивацию, а потому «алкогольная диета» категорически запрещена. Красное вино и пиво в данном случае нанесут непоправимый вред.

Однако во время одной из диетических фаз, носящей название «Консолидация» и характеризующейся тем, что перестройка организма уже закончена, алкоголь при диете в незначительных количествах разрешен. Но пить его требуется после приема пищи – это не только сгладит вредное воздействие, но и гарантирует то, что человек съест минимум закуски.

Еще одним исключением из правил является фаза «Круиз», на протяжении которой алкоголь разрешен, но с некоторыми ограничениями. Так, можно побаловать себя тем или иным спиртным, добавив несколько ложек вина или коньяка в приготавливаемые блюда. Тем более, что никакого вреда в данном случае алкоголь не принесет – воздействие высоких температур в ходе готовки обеспечит испарение этанола, сделав блюдо безопасным для организма.

В условиях, когда основу рациона составляют пареные овощи, оригинальный запах и привкус алкоголя сделают блюда действительно вкусными.

И последнее. Выбирая между употреблением алкоголя и воздержанием от него, следует помнить, что основная задача диеты Дюкана – это ускорение обменных процессов в организме.

Алкоголь не насыщает организм полезными веществами и, кроме того, замедляет обменные процессы. Таким образом, пить пиво или вино людям, использующим данную схему питания, запрещается.

Утолить жажду в этом случае можно водой, чаем, кофе, травяными отварами и фруктовыми соками, разрешенными в последней фазе диеты. Однако употреблять сахар в данном случае нельзя – это может спровоцировать набор лишнего веса.

Как видим, алкоголь при диете Дюкана не только вреден, но и противопоказан – пить пиво, крепкие алкогольные напитки, вина и иное спиртное в данном случае категорически нельзя.

Калорийность алкогольных напитков

Большинство из нас знает, что эффективное похудение напрямую зависит от количества калорий, потребляемых в течение дня. Исходя из этого фактора, формируется диета, корректируемая в связи с определенными индивидуальными особенностями. А теперь проанализируем, как влияет потребление алкоголя на подсчет калорий в дневном рационе, когда пьешь тот или другой алкогольный напиток .

Рассмотрим показатели калорийности наиболее популярных видов спиртных напитков.

Наименование продуктаКкал в 100
Вина
Белое полусладкое70
Белое сухое66
Вермут сладкий170
Вермут сухой145
Красное полусладкое80
Красное сухое67
Мускат160
Фруктовые вина
Клубничное полусладкое80
Сливовое белое сладкое125
Сливовое белое сладкое со сливами110
Сливовое красное сладкое112
Сливовое красное сладкое со сливами143
Черносмородиновое полусладкое81
Игристые вина
Белое брют57
Белое сладкое80
Красное сладкое132
Розовое сладкое73
Ликеры
«Амаретто»280
«Бейлиз»327
Кофейный223
Яичный270
Крепкие алкогольные напитки
Бренди227
Водка234
Джин225
Джин с тоником63
Коньяк240
Ром228
Текила210

Зависит ли калорийность напитков от содержимого спирта и сахара?

Бытует мнение, что слабые алкогольные напитки менее калорийны, чем крепкое спиртное. Насколько оправдано такое суждение? Действительно ли, выпивая бокал вина или пива, мы ничем не рискуем в плане похудения?

https://youtube.com/watch?v=WoTUdCLx_3Y%27

Что понять это, стоит сопоставить соотношение содержимого спирта в напитках и показатели калорийности.

Наименование напиткаСпирт, %Сахар, г/лКалорийность, кал/100 г
Сухие вина8,5 -15до 460 –, 80
Полусухие8,5 -154 –, 1880 –, 100
Полусладкие8,5 -1518 –, 45100 –, 120
Сладкие8,5 -15не менее 45100 –, 150
Крепленые вина17 –, 2130 –, 120150 –, 250
Полудесертные14 –, 1650 –, 12080 –, 150
Десертные15 -17160 –, 200150 –, 170
Ликерные12 –, 16210 –, 300250 –, 350
Брют-кюве9 –, 1330 –, 50
Экстрабрют9 –, 133 –, 650 –, 70
Брют9 -1 3до 1560 –, 80
Коньяк40 –, 4215200 –, 250
Водка40230
Пиво4 –, 830 –, 50

Такими образом, исходя из приведенных данных, можем сделать вывод, что, наиболее калорийными являются крепкие напитки, а также напитки с высоким уровнем содержания сахара (ликеры, десертные вина). Разумеется, худеющим людям стоит исключить это спиртное из своего рациона.

Пиво: насколько безопасен этот напиток для худеющих?

Многие мужчины отдают предпочтение пиву, считая этот напиток наименее опасным видом спиртного. Однако, результаты регулярного потребления пива могут оказаться весьма плачевными. Рассмотрим калорийность данного напитка в зависимости от его крепости.

Энергетическая и питательная ценностьПиво 1,8 %Пиво 2,8 %Пиво 4,5 %
Калории, ккал293445
Углеводы, гр4,34,44,8
Белки, гр0,20,40,6
Жиры, гр

Как можно увидеть из таблицы, пиво имеет умеренную калорийность (от 29 ккал до 45 ккал), однако расчет ккал проводится на 100 г алкогольного напитка. В то время как большинству мужчин известна определенная тенденция: стоит выпить совсем немного, как хочется сделать еще несколько глотков, и вот уже счет выпитым бокалам потерян.

https://youtube.com/watch?v=k-Wlu3aggps%27

Коктейль: приятное времяпровождение, губительное для диеты

В наше время такой напиток, как коктейль, приобрел повсеместную популярность. Существуют сотни видов коктейлей, в основе которых – тои или другой алкогольный продукт в сочетании с разнообразными вкусовыми и ароматическими добавками.

Чтобы составить правильный рацион, и понять, какая диета подходит индивидуально вам, лучше всего обратится к дипломированному специалисту. Однако некоторые базовые советы и рекомендации можно почерпнуть и со специализированной литературы, либо на достойных доверия сетевых ресурсах. Рассмотрим основные показатели энергетической и питательной ценности по наиболее популярных видах современных коктейлей.

КоктейльОбъем порции, млКалории, ккалУглеводы, гр
Лонг-айленд25027034
Отвертка21518118,5
Водка-РэдБулл27517727,7
Мохито1001495,8
Пина колада13524531
Космополитен10018111,1
Маргарита701687
Дайкири701304,9

Стоит обратить внимание, что, кроме высокой калорийности (от 130 ккал до 2170 ккал), коктейли содержат еще значительный процент углеводов. А это, в свою очередь, ведет к накоплению лишних килограммов.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий