Сорта напитка
Наиболее популярные и дорогие сорта виски – это шотландский, ирландский, канадский, японский и американский.
Шотландский, как отмечалось, считается классическим, и он обрел наибольшую популярность. Этот напиток характеризуется торфяным привкусом. «Новичкам» рекомендуют пить ирландский виски, так как он более легкий из-за тройной перегонки. Канадский основывается на кукурузе, и его непросто найти в продаже. Японский также не очень широко распространен. По вкусу он напоминает шотландский. Все большую популярность с каждым годом приобретает американский виски. Он выделяется специфическим вкусом.
Признаки и сорта дорогого виски
Элитный напиток имеет крепкий, утончённый вкус, который зависит от ряда факторов:
- Продолжительности выдержки;
- Температуры при розливе;
- Исходного сырья;
- Процесса изготовления.
Настоящим классическим напитком считается шотландский виски. Цена его обычно на порядок выше. Его нельзя просто пить: необходимо смаковать, наслаждаться, внюхиваться во все нотки изысканного аромата. Дорогие сорта отличаются особенно богатым букетом. Они по праву являются благородными, элитными напитками.
К наиболее классическим и дорогим сортам виски относятся:
- шотландский,
- ирландский,
- канадский,
- японский,
- американский.
Шотландский имеет торфяной привкус. «Зёленым», только начинающим ценителям напитка рекомендуют пить ирландский виски, ведь из-за тройной перегонки он становится более лёгким. Канадский основан на кукурузе, и его непросто приобрести. Японский сорт также не слишком распространён. По вкусу он схож с шотландским. Всё большей популярностью пользуется американский виски. Но он имеет специфический вкус.
Самый популярный виски
Купажированному виски отдается предпочтение во всем мире. И Johnnie Walker является самым известным виски среди шотландских сортов. Даже люди, никогда не пробовавшие алкоголь, скажут, что это название им знакомо. Оно фигурирует во многих литературных и кинематографических произведениях, являясь в некотором смысле, символом «хорошей жизни». Ведь образ успешного человека, сидящего в кресле, курящего сигару и расслабленно попивающего Johnnie Walker из красивого бокала, является одним из самых распространенных.
Johnnie Walker — самый популярный виски
Но этот сорт более распространен за границей, а в нашей стране первое место по популярности занимает не менее известный виски White Horse. Его можно найти практически в любом магазине по довольно доступной цене. И этот виски также прекрасно подойдет как для уютного домашнего времяпровождения, так и для дружеской встречи с такими же ценителями хорошего алкоголя, как и вы.
Крепость виски колеблется от 32 до 60 градусов. Но самым популярным является напиток с крепостью в 40 градусов. Более крепкие сорта обычно пьют разбавленными. Очень популярен виски со льдом, так как лед охлаждает напиток и одновременно немного понижает крепость. Виски также смешивают в коктейлях со многими другими напитками, такими как сок, вермут, водка и различные ликеры.
2.Виски «Isabella’s Islay» $6,2 млн.
Второе место нашего рейтинга достается виски «Isabella’s Islay». Этот алкоголь сделан в Англии . Изготовитель заявляет, что этот продукт — превосходное совмещение ювелирной работы и прекрасного вкуса. Данный экземпляр обойдется покупателю в 6,5 млн. долларов, все потому что бутылка изготовлена из английского хрусталя наивысшего качества. Также дизайнеры украсили её белым золотом, множеством алмазов, около восьми тысяч и рубинов триста штук. Для тех, кто желает стать обладателем, но не желает платить 6,5 млн. долларов, переплачивать за дорогостоящее оформление, производители выпустили более доступный экземпляр с менее роскошным оформлением. После этого стоимость на данный виски «Isabella’s Islay» составила $740 000.
“Не все золото, что блестит”
В ноябре минувшего года миллионер из Китая Чжан Вэй приобрел в швейцарском отеле WaldhausAmSee элитный виски. Напиток был очень дорогой — десять тысяч франков за порцию. Рядом оказались знатоки, которых смутило несоответствие некоторых надписей. Чтобы избежать недоразумений, администрация отеля отправила образец на экспертизу.
Подделку возраста установили быстро — датированный 1878 г. продукт был изготовлен не позже 1970 года. К тому же напиток оказался не односолодовым, как утверждалось, а купажированным, т.е. смесью нескольких спиртов. Впрочем, качество фальсификата было вполне приличным.
Интерес к дорогим коллекционным виски огромен. На выставочных дегустациях всегда участвует множество заинтересованных любителей. Высокая стоимость лучших продуктов не всегда объясняется ценностью напитка — нередко львиную долю ее составляет цена бутылки. Помните об этом и решайте сами, стоит ли таких денег то, что вам предлагают.
Самый дорогой виски в мире и России
Это инкрустированный бриллиантами и рубинами хрустальный графин, насчитывающий среди своих украшений примерно 8800 камней.
Сосуд с самым дорогим виски в мире увенчан крышкой из белого золота. Это произведение искусства изготавливалось в Великобритании вручную специально под заказ.
The Macallan in Lalique – виски, оцененный на аукционе в 460 000 $.
Как и в случае с Isabellas Islay, ценность напитка 64-летней выдержки заключается не только в длительном сроке хранения, но и в сосуде, в котором он хранится.
Это роскошный хрустальный графин, произведенный в Шотландии в честь 150-летнего юбилея создания компании по изготовлению хрусталя. Dalmore 62 – ценность напитка заключена в шотландских спиртах 1868 года выпуска. Однако и бутылка стоит особого внимания.
Это изготовленные вручную деканторы из хрусталя, украшенные личным символом винокурни – платиновой головой королевского оленя.
В чем секрет
Родиной виски принято считать Шотландию и Ирландию. Именно в шотландских и ирландских винокурнях веками совершенствовалось производство крепкого напитка. Как рождается виски? Спирты изготавливают из зерновых культур, зачастую из ячменя и солода, и выдерживают в натуральных дубовых бочках.
Благодаря кропотливой работе и тщательному отбору бочек вручную, дорогой виски приобретает свой неповторимый вкус и аромат.
Цвет напитка может варьироваться от светло-янтарного до глубоко насыщенного орехового, а крепость достигает 60 оборотов и выше.
Виски заслуженно считают мужским напитком за его сложный вкус и крепость. Немало ценителей по всему миру готовы выложить солидную сумму за бутылку эксклюзивного напитка. Представляем вашему вниманию наш рейтинг десяти самых дорогих ценных экземпляров виски.
Самый дешевый виски
Итак, если вы бесповоротно вступили в ряды любителей этого замечательного напитка, вам следует знать, можно ли сэкономить, покупая виски. Мнения экспертов сходятся в одном – хороший виски дешевым быть не может. Конечно, мы не будем говорить о поддельном виски, покупка которого может вам стоить здоровья, а подчас и жизни. Такая экономия может обойтись слишком дорого для вас.
Дешевый виски часто бывает поддельным
Но существует и бюджетный вариант, для тех, кому интересно узнать вкус виски, но купить целую бутылку не позволяют средства. Это имитация виски, которую предлагают некоторые производители. Если вы внимательно относитесь к выбору напитка и покупаете его в крупном магазине, то можете быть спокойны – этот виски не навредит вашему самочувствию. Но и виски его можно назвать лишь условно, поскольку с настоящим он имеет весьма отдаленное сходство.
Самый дешевый виски продается в Лаосе
А самый дешевый настоящий виски можно найти в Лаосе. По исследованиям портала Price of Travel, больше нигде в мире нет такой низкой цены за бутылку виски. Ее стоимость составляет всего 75 центов. Он продается и в крупных городах, и в придорожных деревеньках. Готовят этот виски из риса, доступного по всему Лаосу. Многие путешественники опасаются пробовать подозрительно дешевый напиток, но те, кто рискнул это сделать, отмечают, что вкус его довольно приятен и мягок, а запах напоминает ваниль.
4 место. Dalmore 64 Trinitas – 160 000 долл.
Рисунок 2. Dalmore 64 Trinitas.
Dalmore 64 Trinitas – шедевр шотландской вискарни Dalmore. Возраст этого виски более 140 лет, а выдержка составляет 64 года. Бочка была разлита в три бутылки, две из которых были проданы: одна коллекционеру алкоголя Махешу Пателу, а другая – инвестору, пожелавшему остаться неизвестным. В 2010 году сумма продажи – почти 10,5 миллиона рублей – стала беспрецедентной.
Материал в тему: Топ-10 самых дорогих продуктов в мире
К виски прилагается специальный ящик, закрывающийся на ключ. В потайном отделе содержатся документы, подтверждающие ценность напитка, на тот случай, если владелец захочет его перепродать. Пател, владеющий сотнями элитных экземпляров виски, оценил Dalmore 64 Trinitas как бриллиант своей коллекции.
Особенности настоящего напитка
Процесс изготовления настоящего виски – это тяжкий и трудоемкий процесс, который необходимо соблюдать для получения стоящего результата. Чтобы не попасться на маркетинговые уловки производителей, нужно разобраться в составе и процессе приготовления напитка поближе и понять, из чего же делают самый дорогой виски и почему бутылка одного бренда стоит 500р, а другой десятки тысяч. Стандартная крепость виски колеблется между 40 и 50%, но иногда можно встретить особые сорта с повышенной крепостью.
- Солодовый виски (malt) – готовится напиток на основе ячменного солода, после чего подвергают долгой и тщательной выдержке. Солодовый виски – это чистый одно сортный напиток без примесей других видов, например зернового. Пример идеологически чистого солодового виски – односолодовый (single malt), производимый одной вискокурней. Иногда его мешают с разными годами и степенями выдержки в рамках данного сорта. Это оригинал и золотой стандарт виски.
- Односолодовые виски – выбор гурманов и истинных ценителей. В них высокая концентрация интереснейших сортов напитка, которые могут подарить немало приятных мгновений вкусовым рецепторам ценителя. Наиболее популярные бренды – Laphroaig, Maccalan, Glenfiddich, Isle of Jura, Tallisker, Highland. Напитки данных торговых марок в больших количествах занимают должное место, как на полках зарубежных пабов, так и в многообразии алкогольных супермаркетов РФ.
- Зерновой виски — получается из различных видов зерен и соложеного ячменя. Очищается всего один раз, выдержка минимальная. На жаргоне он называется «технический виски» и в чистом виде его употреблять крайне сложно, так как вкус, аромат и крепость оставляют желать лучшего. Чаще всего, используется, как основа для более качественных напитков или для получения купажей.
- Купажированный виски — купажом называют помесь разных видов виски, в независимости от того, солодовый он или зерновой. Их соотношение и определяет стоимость конечного продукта, процент содержания солодового увеличивает цену. Процесс выдержки происходит в дубовых бочках. Разница в том, что дешевые виды держат несколько дней, а элитные и дорогие сорта, как правило должны прождать в бочонке 7-9 месяцев.
Известные нам Джеймсон и Джек Дэниэлс причисляют к таким купажированным сортам. Это купажированный виски, в котором содержится от 52 до 79 процентов кукурузы. Емкости для выдерживания бурбона специально обжигают и после разового применения утилизируют. Помимо этого, оригинальный рецепт не допускает присутствие усилителей вкуса и различных красителей, которыми славится купажированный виски.
Используя такой оригинальный способ, напиток получает тот неповторимый «дымный» вкус, который так ценится специалистами. Кукуруза, как основной ингредиент бурбона, дает напитку небольшую сладость, что на фоне дымного привкуса, очень даже, имеет место быть.
Подводя итог вышесказанного. Что отличает дорогой и приятный на вкус виски от некачественных напитков:
- выдержка – благодаря ей виски получает должную крепость, узнаваемый вкус и аромат;
- состав – солодовый очищенный виски будет гораздо приятнее пить, нежели зерновой.
Самой емкости для разлива и хранения алкоголя тоже уделяется должное внимание. Бутылки нередко изготавливают из дорогостоящих материалов, украшают драгоценными камнями, придумывают захватывающие истории, которые заинтересовывают покупателя
Dalmore 62 | 58 000$
Горячий шедевр Dalmore 62 на четвертом месте. Чтобы иметь в своей коллекции этот знаменитый напиток придется заплатить 58 тыс. долларов. Создавался виски постепенно и тщательно, начиная с 1943 года. В его основе солод, выращенный в 1868-1939 годах. По рассказам, один коллекционер купил бутылку напитка и распил его со своими приятелями. Это вызвало гору возмущения среди ценителей. Как можно так фривольно распивать самый необыкновенный и дорогой виски этой серии!
Особенностью данного напитка является его насыщенный темный оттенок, который достигнут благодаря смешению нескольких сортов солода. Специалисты пробуют описывать вкус напитка, в котором преобладают мягкие табачные ноты, ароматы цитрусовых и ягод. Вкус очень гармоничный, не удивительно, что напиток удостоен подобной славы.
Ликер «D’Amalfi Limoncello Supreme»
Стоимость: $43 млн. Осталась всего одна бутылка.
Самый дорогой алкогольный напиток на планете – ликер «D’Amalfi Limoncello Supreme». В мире всего две бутылки, одна из которых уже имеет владельца.
Ликер был произведен заводом Antica Russo в Италии. Для его изготовления использовались лучшие лимоны с побережья Амальфи. Его стоимость сформирована не только благодаря уникальным цитрусовым, но и оформлением бутылки. Для ее создания использовали редчайшие алмазы.
Уверены, вы впечатлены не меньше нас. Если вдруг откроете одну из описанных выше бутылок, не забудьте поделиться впечатлениями.
Виски Dalmore
Вискикурня Dalmore известна еще с 1839 года, когда ее выкупил и переоборудовал Александр Матесон. Владельцы производства менялись достаточно часто, но качество напитка оставалось неизменно высоким. Виски Далмор с 1850 года стал законным спиртным напитком и принял акт Акциза. Во время Первой мировой войны вискикурня не функционировала, ее превратили в завод, который занимался производством мин. В 1920 году компанию возвратили хозяевам, которые незамедлительно продолжили свое дело.
Далмор – это дорогой шотландский алкоголь, который изготовляется по особенным технологиям. Виски Далмор отличается легким привкусом цитрусовых, который подчеркивает и дополняет классический торфяной аромат. Благородный напиток отлично дополнит праздничное застолье или согреет зимним вечером. Его непревзойденный вкус подарит минуты незабываемого удовольствия.
Как правильно выбрать подарок
Идеально, если вы знакомы с алкогольными предпочтениями человека, которому собираетесь преподнести в подарок виски, либо в курсе его основных увлечений/характера. Если нет, руководствуйтесь общим правилом: односолодовый виски – любителям классики и ценителям, купажированный, в зависимости от типа, – универсальный подарок на любой случай.
Определитесь с брендом напитка и приобретите нужный экземпляр. Чтобы избежать разочарования при выборе дорогого напитка, тщательно проверьте сертификат качества и лицензию понравившегося виски. Таким образом, вы обезопасите себя от подделки. Выбрать качественный напиток не так сложно, как кажется.
8.Ром «Wray&Nephew» $53 тыс.
Ром – неотъемлемый атрибут всех пиратов, занимает 8 место в списке самых дорогих в мире алкогольных напитков. Он обладает свойством очень долго не портиться. Бутылка наиболее дорогостоящего рома в мире, произведенного на Ямайке, носит название «Wray&Nephew» и стоит $53 000. Интересно, почему же? Во-первых, данная коллекция рома произведена еще в 1940 году, тогда как составляющие для приготовления были припасены в далеком 1915 году. Во-вторых, по составу и технологии изготовления рому нет равных напитков. К сожалению, данный вид рома уже не производится и рецепт забыт. Есть предположения, что ром «Wray&Nephew» стал не так популярен из-за появления такого коктейля, как Mai Tai. Все дело в его составляющих, куда входит как темный, так и светлый ром плюс ликер, сироп и лайм.
7.Вино «Chateau Lafite» $90 тыс.
Вино под названием «Chateau Lafite» было изготовлено лучшими виноделами Франции. Данный напиток выдерживали с 1787 года. Первым ценителем — покупателем стал Томас Джефферсон – президент Америки. Выложенная сумма в $90 000 давала всем понять, что президент коллекционирует эксклюзивный алкоголь. И только спустя двести лет был продан второй экземпляр — один из ресторанов выкупил уникальную бутылку для демонстрации. Но, к сожалению, официант, неся бутылку, допустил оплошность и разбил её. К великому счастью покупатель вовремя побеспокоился о страховке на кругленькую сумму, так что беды удалось миновать. Третий экземпляр купил американец в начале XXI века за $90 000. Более о покупке вина Chateau Lafite данных нет.
Самые редкие виски
Стоимость скотча зависит от нескольких характеристик, поэтому даже единичные экземпляры и оригинальные розливы могут быть не так ценны, как более массовые варианты с высокой стоимостью
Не каждый имеет возможность продегустировать самые дорогие марки, однако есть смысл обратить свое внимание на редчайшие напитки высокого качества. Самая дорогая бутылка виски еще означает, что в ней находится наиболее редкий алкоголь
Glenury Royal 36 yo 1970 — марка, выпуск которой официально прекращен. Это связано с тем, что дистиллерия, на которой создавался скотч, была разрушена. Сегодня распродаются последние экземпляры этого чудесного виски.
Chivas Regal Royal Salute — виски, выпущенный еще в 1953 году в количестве 255 бутылок. Сегодня цена напитка достигает 10 000 $ и обусловлена не только большим сроком выдержки, но и тем, что разлит виски был в честь коронации королевы Элизабет II.
Invergordon 1965 является продуктом производства компании Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd с выдержкой 45 лет. Скотч относится к престижной коллекционной серии Peerless («несравненный»). Всего выпуск насчитывал 80 бутылок с продукцией. Их большая часть уже находится в частных коллекциях ценителей, поэтому с каждым годом все тяжелее найти его для покупки.
Littlemill 1985 Rare Old, Gordon & MacPhail произведен компанией «Gordon & MacPhail». Это наиболее распространенное название в шотландском Лоуленде. Розлив считается одним из лучших в истории Rare Old. Уникальность напитка кроется в том, что часть спиртов, использованных при изготовлении, уже не существует, как и сама дистиллерия, носившая название «Littlemill».
Третье место — Macallan 1926 — 75 000 долларов
Macallan 1926 — 75 000 долларов
В тройке призёров, на третьей позиции, именно этот сорт — Macallan 1926. Напиток признали несколько сухим, чересчур насыщенным и достаточно концентрированным. Тем не менее, именно такая сумма — 75 тысяч долларов была уплачена за бутылку данного сорта.
С этим экземпляром связаны самые разные, в том числе и курьёзные истории о торгах и о внесённых суммах. Отчасти что-то выдумано, отчасти приукрашено, но, так или иначе, знаменитые шедевры всегда окутаны завесой тайн, увлекательных историй и, возможно, правдивых случаев. Факт остаётся фактом — бутылка Macallan 1926 входит в тройку лидеров продаж лучших в мире, винтажных сортов виски. Их в мире осталось всего 12 экземпляров.
Виски из Америки и Канады
История американского виски началась тогда, когда в Америке появились поселения ирландцев и шотландцев. Сырьем для напитка является рожь и кукуруза. Золотистый цвет и сладковатый привкус этот тип алкоголя получает благодаря использованию обугленных бочек для выдержки.
Америка производит напитки популярные и дорогие. Виски, названия которых известны всему миру, это Jack Daniel’s, Four Roses, Seagram’s 7 Crown, Jim Beam, Rye Whiskey, Bourbon Whiskey. Цена американского алкогольного напитка зависит от марки, выдержки. К примеру, обычный виски Джек Дэниэлс можно приобрести за 30 долларов.
Основным отличием канадского же является бочоночный метод перегонки. Используется в качестве сырья в основном кукуруза, пшеница, рожь, ячмень. Благодаря особым технологиям вкус канадского напитка получается тонким и легким. Среди наиболее известных брендов можно отметить следующие: Seagram’s V.O, Seagram’s Crown Royal.
Учитывая технологию и ингредиенты, из которых готовятся американские и канадские сорта, для них отвели отдельный раздел среди алкогольных напитков с названием “бурбон”. А популярный бренд “Джек Дэниэлс” известен еще под одним названием – Теннесси виски. К слову, производство и продажа напитка марки “Джек Дэниэлс” бьет мировые рекорды по экспорту алкоголя. И он по праву считается наиболее покупаемым американским виски.
Марки ирландского виски
Для изготовления этого напитка в основном используют ячмень, пшеницу, рожь. Срок выдержки относительно небольшой — от пяти до двенадцати лет. Для напитка, произведённого в Ирландии, привкус торфа не характерен. Он обладает элегантным и тонким вкусом. Наиболее популярные для экспорта марки:
- Old Bushmills,
- Jameson,
- Tullamore Dew,
- Paddy.
Ирландский виски дорогих марок хорошо подойдёт для тех, кто ещё не очень опытен в употреблении этого алкоголя. Нежный и лёгкий вкус, соблазнительный аромат приобретают всё большее количество обожателей.
1-е место
Итак, внимание: самый дорогой в мире виски. Вот он: по-королевски недешевый, по-английски оригинальный
Стоимость бутылки Isabella Original оценивается в почти 5 000 000 £! Такая заоблачная стоимость не в последнюю очередь объясняется инкрустированной бриллиантами и рубинами бутылкой ручной работы – настоящее произведение искусства из горного хрусталя и белого золота. Внутри роскошного сосуда заключено лучшее произведение винокурни Luxury Beverage – эксклюзивный напиток Very Old Single Malt. Isabella Original существует в единственном уникальном экземпляре и был создан в честь испанской королевы Изабеллы.