Выберите дополнительное оборудование:
Итого: 260 руб.

Пивные дрожжи Empire Ale M15, 10 Г


Элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. При брожении выдают мощные оттенки спелых темных фруктов.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-22°C

СОРТА ПИВА: Dubbel / Tripel / Dark Strong Ale

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - высокая, 1 - низкая)
АТТЕНЮАЦИЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
СУХОЙ ВЕС:  93 – 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО


АРОМАТ:

При правильной температуре брожения дрожжи Empire Ale создают  очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов.

  ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Этот дрожжевой штамм был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым из-за невысокий степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.


Характеристики - Пивные дрожжи Empire Ale M15, 10 Г


Страна производитель: Новая Зеландия

Вид: Сухие дрожжи

Вид брожения: Верховое

Стиль пива: Dubbel / Tripel / Dark Strong Ale Бренд

Бренд: Mangrove Jacks

Вес 10 г

Комплектация - Пивные дрожжи Empire Ale M15, 10 Г


Элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса.