Выберите дополнительное оборудование:
Итого: 130 руб.

Солод Vienna Malt, Viking Malt, 1 Кг


Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Vienna обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Pilsner. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. 
Солод Vienna хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе солода Vienna существует отдельный сорт пива – Vienna lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.


Характеристики - Солод Vienna Malt, Viking Malt, 1 Кг


Производитель: Viking Malt

Доля в засыпи: до 100 %

Экстрактивность: мин. 79 %

Цвет: EBC 6 - 8

Свободный аминоазот: мин. 130 мг/л

pH: 5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание: макс. 15 мин.

Вязкость: 1.4 - 1.6 мПа

Степень ферментации: мин. 78 %

Диастатическое питание: мин. 200

Комплектация - Солод Vienna Malt, Viking Malt, 1 Кг


Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок.

Фасовка:
                 - 0,5 кг
                 - 1,0 кг
                 - 2,0 кг
                 - 5,0 кг