Cookie Malt изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Солод придает мягкий и приятный вкус обжаренных зерновых и ароматы с нотками поп-корна и печенья. Обжаренный солод в основном используется для варки элей и лагеров, но также может использоваться для любых сортов пива, где предпочтителен золотистый оттенок и характерные ароматы. Уже при небольшой доле в засыпи можно отметить влияние на вкус.
Производитель: VIKING MALT
Доля в засыпи: до 20 %
Экстрактивность: мин. 80 %
Цвет: EBC 40 - 60
Влажность: макс 4,5 %
Белок: 11,5%
pH: 5.6 – 5.8 ед.
Cookie Malt изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Фасовка: - 0,5 кг - 1,0 кг - 2,0 кг - 5,0 кг
