Выберите дополнительное оборудование:
Итого: 70 руб.

Пшеничный, Курский Солод, 1 Кг


Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива.
Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата.
Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.


УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Характеристики - Пшеничный, Курский Солод, 1 Кг


Производитель: Курский солод

Доля в засыпи : до 50%

Экстрактивность:: мин. 81%

Цвет: EBC 9.7

Белок: макс. 12.5 %

Свободный аминоазот: 90 - 150 мг/л

Бета-глюканы: макс. 100 мг/л

pH: 5.7 - 6.2 ед.

Осахаривание: макс. 15 мин.

Диастатическое питание: мин. 20

Комплектация - Пшеничный, Курский Солод, 1 Кг


Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы.

Фасовка:
                 - 0,5 кг
                 - 1,0 кг
                 - 2,0 кг
                 - 5,0 кг