Выберите дополнительное оборудование:
Итого: 76 руб.

Солод Pilsner Malt, Курский Солод, 1 Кг


Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя.
Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.
Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения
высокого качества и однородности характеристик солода.
Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С.
Вкус светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ


Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. 

В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.



Характеристики - Солод Pilsner Malt, Курский Солод, 1 Кг


Производитель: Курский солод

Доля в засыпи: до 100 %

Экстрактивность: мин. 81 %

Цвет: EBC 3.5 - 4.5

Влажность: макс 5%

Белок: 9.8 - 11.5 %

Растворимый азот: 620 - 800 мг/100г солода

Свободный аминоазот: мин. 130 мг/л

Бета-глюканы: макс.: 100 мг/л

pH: 5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание: макс. 15 мин.

Вязкость: макс. 1.6 мПа

Рыхлость: мин. 78 %

Степень ферментации: мин. 80 %

Диастатическое питание: мин. 240

Комплектация - Солод Pilsner Malt, Курский Солод, 1 Кг


Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.

Фасовка:
                 - 0,5 кг
                 - 1,0 кг
                 - 2,0 кг
                 - 5,0 кг